(Baonghean.vn) - Afin d'aider les enfants à se familiariser avec les aspects culturels de l'alimentation, de nombreux jardins d'enfants de Tuong Duong (Nghe An) ont organisé des buffets ainsi que des repas traditionnels des habitants des hautes terres.
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| Ces derniers jours, certaines écoles maternelles du district de Tuong Duong ont organisé des ateliers nutritionnels pour leurs enfants. Ces ateliers visent non seulement à améliorer l'alimentation des enfants, mais aussi à les familiariser avec différentes façons de manger et de préparer des plats. Des buffets sont également proposés, permettant aux enfants de choisir chaque plat avec attention. Photo : Tien Hung |
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| « Pour les adultes des hautes terres, les buffets sont encore inhabituels. Bien que populaires en ville, ces fêtes ont pour principal objectif d'habituer les enfants à ce nouveau mode d'alimentation », explique Mme Tran Thi Thuy, directrice de l'école maternelle Tam Thai. Photo : Tien Hung. |
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| La plupart des enfants ont découvert le buffet. Lors des fêtes, les enfants ont choisi leurs plats préférés au lieu de se voir offrir quelques plats par l'école comme d'habitude. Photo de Tien Hung |
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| Les plats sont préparés avec soin et présentés de manière attrayante. « Nous privilégions la préparation de plats uniques comme les rouleaux de riz coréens, les croissants, le riz au bambou, les boulettes de viande, les croquettes de poisson de différentes formes, le jicama et les frites en dessert… », explique la directrice Thuy. Photo : Tien Hung |
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| Outre l'école maternelle Tam Thai, les écoles maternelles Nhon Mai et Thach Giam organisent également ces fêtes. Photo : Tien Hung |
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| Comme les élèves sont principalement d'origine thaïlandaise, l'école propose, en plus des plats modernes, des repas de mariage traditionnels thaïlandais. La préparation des repas est financée par les 15 000 VND par jour que les enfants paient pour leurs repas, auxquels s'ajoutent les repas apportés par leurs parents. Photo de Tien Hung |
Tien Hung
