Marché unique de sauterelles, de rats et de grenouilles des hautes terres

November 27, 2016 17:04

(Baonghean.vn) - Le relief montagneux des hautes terres est découpé en collines et en montagnes, les routes sont dangereuses et la population est clairsemée, ce qui rend difficile l'établissement et la construction d'un marché. Faute de marché, les villageois ont créé de petits points de vente avec quelques vendeurs. Les principaux produits sont des produits agricoles cultivés, chassés et cueillis par les villageois. Parmi eux, on trouve des produits uniques comme les grenouilles et les sauterelles.

Một điểm mua bán hàng quen thuộc của người dân tại xã Châu Thôn (Quế Phong)
Un lieu de shopping familier pour les habitants de la commune de Chau Thon (Que Phong).
Les marchandises vendues sur le marché sont des produits agricoles cultivés par les gens eux-mêmes.
Chuột
Les rats sauvages grillés capturés par les gens dans les champs sont un produit typique des stands en bord de route.
Mặc khẻn hay còn gọi là tiêu rừng được người dân hái trong rừng là mặt hàng không thể thiếu trên các sạp hàng
Mac khen ou poivre sauvage - une épice indispensable dans les plats traditionnels thaïlandais.
Những người bán hàng là xóm
Les vendeurs sont voisins et, lorsqu'il n'y a pas de clients, ils discutent joyeusement.
Các loại ếch, nhái, chẫu chàng, cá chạch được bắt trên các khe suối
Les grenouilles, les crapauds et les loches pêchés dans les ruisseaux sont considérés comme des spécialités sur les marchés des villages.
Cào cào, châu chấu rừng
Les sauterelles et les criquets sont vendus de façon saisonnière.
Măng rừng được gói thành từng
Les pousses de bambou sont emballées dans des sacs pour la commodité du client.
Món ăn sẵn duy nhất là
Le seul plat préparé par les Thaïlandais est le « moọc ».
Mặc dù chỉ là những điểm bán hàng nho nhỏ, nhưng những
Bien qu'ils ne soient que de petits points de vente, les « marchés de village » constituent des lieux culturels incontournables au cœur des montagnes et des forêts. Sur la photo : le riz gluant artisanal de l'ethnie thaïlandaise est vendu par les habitants au marché situé à la périphérie du village.

Ho Phuong - Hung Cuong

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Marché unique de sauterelles, de rats et de grenouilles des hautes terres
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