Près de 42 % des enfants urbains sont en surpoids ou obèses.
C'est le résultat d'une étude menée auprès de plus de 5 000 étudiants dans 6 localités, dont Nghe An.
Les résultats de l'étude sur l'état nutritionnel, le régime alimentaire, la fréquence et les habitudes de consommation alimentaire des élèves du primaire, du secondaire et du lycée dans plusieurs provinces et villes du Vietnam ont été annoncés par l'Institut national de nutrition le 5 juillet. L'étude a été menée sur 12 mois auprès de 5 028 élèves âgés de 7 à 17 ans dans 75 écoles à Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, Thai Nguyen, Nghe An et Soc Trang.
Selon les recherches, les élèves du primaire ont une alimentation riche en énergie et en protéines bien supérieure aux seuils recommandés. Parallèlement, l'alimentation des élèves du secondaire ne répond pas aux recommandations en matière d'énergie, de fer, de zinc, de calcium et de vitamines, ce qui entraîne un retard de croissance chez de nombreux enfants.
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| Photo d'illustration. |
Parallèlement, la faible participation des enfants aux activités physiques entraîne un taux élevé de surpoids et d'obésité chez les élèves du primaire, notamment en milieu urbain. Le temps passé assis devant des écrans (ordinateurs, télévisions, téléphones, etc.) augmente progressivement avec le niveau scolaire et est plus long les jours fériés qu'en semaine.
L'étude a également souligné d'autres facteurs liés au surpoids et à l'obésité chez les enfants, notamment l'âge, le sexe, le lieu de vie, les conditions socio-économiques et le niveau d'éducation des parents...
Les résultats ont également montré que le taux de surpoids et d'obésité diminuait progressivement avec l'âge scolaire et qu'il existait une grande différence entre les zones urbaines et rurales. En revanche, le taux d'émaciation et de retard de croissance augmentait progressivement avec l'âge scolaire et était plus élevé en zone rurale qu'en zone urbaine.
La professeure associée, Dr Tran Thuy Nga, experte de l'Institut national de nutrition, responsable du projet de recherche, recommande d'orienter les programmes d'intervention pour prévenir et combattre la malnutrition des enfants des zones rurales et lutter contre le surpoids et l'obésité des enfants des zones urbaines, en fournissant des soins de santé et une alimentation équilibrée et raisonnable.
