Prix ​​du café aujourd'hui 17 août 2025 : Hausse record cette semaine

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 17 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont continué d'augmenter à un niveau sans précédent, fluctuant entre 116 800 et 117 500 VND/kg.

Ainsi, les négociants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé, soit 117 500 VND/kg. Ce prix continue d'augmenter fortement de 2 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 117 300 VND/kg, soit une augmentation de 2 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 600 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 117 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 800 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 116 800 VND/kg.

Les prix du café ont fortement augmenté, principalement en raison de l'épuisement progressif des réserves nationales. Après une longue période de récolte, les stocks des ménages sont faibles. Parallèlement, les entreprises exportatrices doivent encore acheter davantage pour honorer leurs contrats, ce qui exerce une pression à la hausse sur les prix d'achat intérieurs.

Les spéculateurs internationaux ont également contribué à la hausse des prix, devenant plus prudents dans les transactions à terme sur des périodes plus longues. Cela a réduit l'offre sur le marché, poussant ainsi à la hausse les prix à court terme et au comptant.

Les approvisionnements limités et les conditions météorologiques défavorables au Brésil sont les principaux facteurs de la hausse des prix. Les exportations brésiliennes de café ont chuté de 23 % sur les sept premiers mois de 2025 par rapport à l'année précédente, suscitant des inquiétudes quant à des pénuries.

Cependant, les experts recommandent toujours la prudence, car les prix du café fluctuent souvent de manière imprévisible, influencés par de nombreux facteurs tels que la fiscalité américaine et la situation économique mondiale. Les entreprises et les agents doivent donc réfléchir attentivement avant de prendre des décisions d'achat ou de vente.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le cours en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la séance du 16 août à 4 201 USD/tonne, en forte hausse de 2,86 % (117 USD/tonne) par rapport à la séance précédente. En revanche, le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a progressé de 2,91 % (115 USD/tonne), à ​​4 067 USD/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en septembre 2025 a fortement augmenté de 4,64 % (15,15 cents US/livre) pour atteindre 341,65 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a progressé de 4,86 ​​% (15,5 cents US/livre) pour atteindre 334,2 cents US/livre.

La semaine dernière, les prix du café Robusta ont enregistré quatre fortes hausses, chacune dépassant le seuil à trois chiffres, avec seulement une légère baisse. Au total, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour novembre 2025 a augmenté de 506 USD/tonne, soit 14,2 %.

Les prix du café arabica ont également connu une hausse significative, le contrat de décembre 2025 ayant augmenté de 340 USD/tonne pour atteindre 7 370 USD/tonne (environ 192 100 VND/kg). Par rapport à la semaine dernière, les prix du café arabica ont augmenté de 700 USD/tonne, soit une hausse de 10,5 %.

Les contrats à terme à long terme ont augmenté davantage que les contrats à terme à court terme, reflétant les attentes d'une pénurie d'approvisionnement en café alors même que le Vietnam entre dans sa récolte d'octobre 2025. Les prix du café ont augmenté en raison des difficultés mondiales d'import-export, notamment des tarifs douaniers flous et des perturbations du transport maritime.

Des conditions météorologiques défavorables, comme le gel au Brésil, ont suscité des inquiétudes quant à l'offre, tandis que le Vietnam resserre également ses approvisionnements en prévision de la nouvelle récolte. De plus, l'anticipation d'une baisse des taux d'intérêt par la Fed en septembre 2025 a incité de nombreux investisseurs à se montrer plus agressifs en raison du faible coût du capital.