Les bienfaits impressionnants de la consommation d'un tiers d'avocat par jour.

On dit qu'une pomme par jour éloigne le médecin, mais il existe un autre fruit qui peut faire des merveilles pour votre santé lorsqu'il est intégré à votre alimentation quotidienne : l'avocat.

Avec près de 20 types de vitamines, de minéraux et une abondance de graisses saines, il n'est pas surprenant que de nombreuses études associent les avocats à la santé cardiovasculaire, à la gestion du poids et à la santé de la peau.

Alors, manger de l'avocat tous les jours est-il vraiment bon pour la santé ?

Composition nutritionnelle de l'avocat

SelonAujourd'huiUne portion d'avocat (1/3 d'un avocat moyen ou 50 grammes) contient 80 calories, 1 gramme de protéines, 7 grammes de matières grasses, 4 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 250 milligrammes de potassium, 15 grammes de magnésium, 0,1 mg de vitamine B6, 1 mg de vitamine E, 4 mg de vitamine C, 11 mcg de vitamine K et 5 mcg de folate.

Une portion d'avocat contient 6 grammes de graisses insaturées. Il s'agit d'un type de graisse sain.

L'avocat pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète.

D'après une récente revue systématique, les avocats sont excellents pour le cœur. Parmi les études analysées, 10 ont remplacé les avocats par d'autres sources de matières grasses, et 2 ont intégré les avocats à l'alimentation habituelle des participants.

Les résultats globaux suggèrent que la consommation d'avocats deux fois par jour, dans le cadre d'une alimentation pauvre en graisses saturées et en cholestérol, pourrait contribuer à réduire le taux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang. Une autre étude observationnelle menée auprès de 68 000 femmes a révélé qu'une consommation accrue d'avocats était associée à un risque moindre de maladies cardiovasculaires.

Des recherches récentes suggèrent également que l'intégration d'avocats dans votre alimentation pourrait avoir un impact positif sur les troubles métaboliques et le diabète de type 2.

Une étude randomisée menée auprès d'adultes en surpoids a démontré que la consommation d'un demi-avocat au déjeuner augmentait la sensation de satiété sans incidence négative sur la glycémie. Il s'agit d'un avantage majeur pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.

Autrement dit, les avocats peuvent vous procurer une sensation de satiété sans provoquer de pic soudain de glycémie.

Selon Phung Tuan Giang, praticien de médecine traditionnelle et président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, la consommation d'avocats est également associée à un risque réduit de cancer et de diabète grâce à leurs acides gras mono-insaturés. Ces derniers offrent une protection efficace contre les maladies chroniques grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.

De plus, selon le Dr Giang, grâce à sa teneur élevée en acides gras insaturés, notamment en acides gras mono-insaturés, et en fibres, l'avocat est très bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Intégrer l'avocat à une alimentation équilibrée contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires grâce à sa faible teneur en cholestérol.

Une méta-analyse de 2018 a montré qu'un régime alimentaire comprenant des avocats contribue à augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol), ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

L'avocat est-il bon pour la perte de poids ?

Les avocats étant plus caloriques que d'autres produits agricoles, on pourrait craindre qu'une consommation régulière n'entraîne une prise de poids. La bonne nouvelle, c'est que les recherches montrent en réalité le contraire.

Une étude menée auprès de 55 000 personnes a révélé que celles qui consommaient régulièrement des avocats étaient plus légères que celles qui n’en consommaient pas. Après un suivi de 4 à 11 ans, les chercheurs ont conclu que les participants qui consommaient au moins deux cuillères à soupe d’avocat par jour présentaient les taux les plus faibles de surpoids et d’obésité.

Des études montrent également que remplacer les glucides par de l'avocat dans les repas traditionnels riches en glucides contribue à une sensation de satiété. En effet, les matières grasses contenues dans l'avocat permettent de se sentir rassasié plus longtemps et peuvent ainsi inciter à manger moins au total.

D'après le Dr Giang, l'avocat favorise la perte de poids et affine la silhouette. Un régime pauvre en glucides et riche en bons gras est reconnu pour accélérer la perte de poids. Par conséquent, si vous souhaitez maigrir, l'avocat est un choix judicieux.

Les matières grasses augmentent la sensation de satiété et stimulent la production d'hormones qui nous aident à manger moins, à rester rassasiés plus longtemps et à prévenir les excès alimentaires, le grignotage et la dépendance au sucre. C'est l'une des raisons pour lesquelles une consommation accrue d'acides gras mono-insaturés est associée à une meilleure gestion du poids et à un IMC plus faible.

La vitamine E contenue dans les avocats est bonne pour la peau.

De nombreuses études récentes s'intéressent aux bienfaits potentiels de la vitamine E contenue dans les avocats pour la peau. L'une d'elles a démontré que la consommation d'un avocat par jour pendant huit semaines améliorait l'élasticité et la fermeté de la peau. L'avocat pourrait donc être un excellent allié pour votre routine de soins.

Existe-t-il des restrictions concernant la consommation d'avocats ?

Bien que l'avocat offre des bienfaits impressionnants, il est important de faire attention aux portions. Consommer un tiers d'avocat par jour permet de contrôler son apport calorique et d'éviter une prise de poids.

Le Dr Giang a indiqué que, consommé avec modération, l'avocat est un aliment nutritif qui s'intègre bien à une alimentation équilibrée. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent toutefois éviter d'en consommer en excès en raison de sa teneur élevée en potassium. Bien que rare, l'allergie à l'avocat peut se manifester par de l'urticaire et des démangeaisons chez certaines personnes.

Enfin, n'oubliez pas que manger plus d'avocats n'est pas toujours synonyme de meilleure santé. En effet, les avocats sont riches en calories ; en consommer trop peut donc entraîner une prise de poids, surtout si l'on ne modifie pas d'autres aspects de son alimentation.

Consommer des avocats deux fois par semaine ou en quantités modérées quotidiennement offre de nombreux bienfaits pour la santé.