L'expansion de la zone de culture du lotus doit prêter attention à la production
(Baonghean.vn) - Actuellement, de nombreuses localités de la province, comme Nam Dan et Vinh City, développent leurs zones de culture du lotus afin d'améliorer le paysage et d'accroître les revenus des habitants. Cependant, les producteurs et les localités doivent envisager une production durable à mesure que la superficie s'agrandit.
Conversion de rizières inefficaces en cultures de lotus
Aujourd'hui, les habitants du hameau 6, commune de Nghi Kim, ville de Vinh, s'affairent à récolter des lotus pour approvisionner les points de vente. Ce vaste champ de lotus était autrefois une rizière marécageuse de basse altitude, cultivée pendant quelques années seulement, puis abandonnée en raison de la faible productivité et de la faible qualité de ses produits. Il semblait impossible d'y cultiver d'autres cultures.
Face à cette situation, la ville de Vinh a prévu de rénover cette zone pour y cultiver des lotus et en améliorer l'environnement, à la fois pour éviter le gaspillage des ressources foncières et pour développer un tourisme expérientiel en phase avec la tendance. Après deux ans de mise en œuvre, d'un essai initial d'un hectare à aujourd'hui, la plantation de lotus du hameau 6 de la commune de Nghi Kim s'est étendue à 3,5 hectares, recouverte de feuilles de lotus vertes, ornées de boutons roses et blancs. Le paysage désolé des années précédentes est désormais vert et paisible, à la surprise générale.
M. Nguyen Khac Hoa, chef du hameau 6 et habitant également avec plus d'un sao de lotus, a déclaré : « La zone de culture du lotus est située dans la zone de Bau Sau, hameau 6. Autrefois marécageuse, polluée et inondée, cette zone a été abandonnée pendant de nombreuses années. Depuis que la ville et la commune ont mis en place une politique de rénovation et de conversion à la culture du lotus, les habitants ont apporté leur soutien avec enthousiasme. Actuellement, le hameau compte 35 ménages participants, chacun mesurant entre 10 mètres et 1 à 2 sao. »
Depuis qu'ils ont adopté la culture du lotus dans les rizières, les habitants du hameau 6 de la commune de Nghi Kim sont très enthousiastes : ils bénéficient d'un double avantage : l'environnement n'est plus pollué, les terres ne sont pas abandonnées et la vente de lotus leur rapporte des revenus. En particulier, lorsque les touristes viennent prendre des photos et souhaitent créer des paysages, ils sont prêts à acheter directement auprès des habitants pour 5 000 VND la fleur, ce qui leur permet de gagner de l'argent directement sur place.
Dans le district de Nam Dan, la commune de Kim Lien est la plus grande zone de culture de lotus du district. Le long des routes, des ruelles et des champs du village, on peut admirer des étangs de lotus en pleine floraison sous le soleil d'été. Les autorités de la commune de Kim Lien ont indiqué qu'il y avait actuellement plus de 30 hectares de lotus dans la région. Outre les zones de lotus dans les étangs et les mares, des champs de lotus sont également cultivés sur des rizières peu productives, où poussent de nombreuses variétés de lotus.
Mme Tran Thi Ha, de la commune de Kim Lien, a déclaré : « Depuis la conversion de plus de 1,5 million de rizières à la culture du lotus, la famille a gagné plus de revenus sans avoir à s'en occuper autant que lorsqu'elle cultivait du riz. Le lotus pousse bien, est peu exposé aux parasites et aux maladies, et toutes les parties de la plante, comme les bourgeons, les feuilles, les calices et les graines, sont achetées. La famille bénéficie donc d'un revenu stable bien supérieur à celui qu'elle avait auparavant lorsqu'elle cultivait du riz. »
M. Tran Khac Nghia, vice-président du comité populaire de la commune de Kim Lien, a déclaré : « Sur les plus de 30 hectares de culture régulière de lotus, environ 20 hectares proviennent d'étangs et de marais, le reste provenant de la conversion de rizières inexploitées à la culture du lotus. » Cette méthode s'est d'abord avérée efficace, créant non seulement de beaux paysages dans la ville natale de l'oncle Ho, mais générant également des revenus pour la population. On s'attend à ce que dans les années à venir, la localité continue de mobiliser et d'encourager la population à se convertir à la culture du lotus, avec environ 40 hectares de lotus dans la région. »
La commune de Nam Giang, dans le district de Nam Dan, mène actuellement un projet pilote de culture du lotus sur une superficie de 2 hectares, principalement dans des rizières. Les autorités de la commune de Nam Giang ont indiqué que si le projet pilote est concluant, elles planifieront une zone de culture du lotus d'environ 6 à 7 hectares, principalement concentrée dans les hameaux 5 et 6, où l'on trouve depuis quelques années de nombreuses rizières basses et inefficaces.
Selon les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan, jusqu'à présent, l'ensemble du district compte environ 200 hectares de lotus, dont de nombreuses zones de lotus sont cultivées dans des rizières, concentrées dans les communes de Kim Lien, Nam Thanh, Khanh Son, Thuong Tan Loc...
Il faut se concentrer sur la production du produit
En fait, de nombreuses localités de la province élargissent chaque année la zone de culture du lotus, mais avec la superficie de plus en plus grande, il est nécessaire de prêter attention à la production de produits pour les personnes dans la condition que la transformation en profondeur dans la chaîne du lotus ne s'est pas encore fortement développée, dans laquelle, la plupart d'entre eux vendent du lotus frais, ce qui n'est pas durable si le marché n'a pas une forte demande.
Dans la commune de Nghi Kim, à Vinh, la zone de culture du lotus couvre actuellement 3,5 hectares et la commune envisage de proposer à la ville d'agrandir de 5 hectares la zone de Bau Sau, doublant ainsi la superficie actuelle. La question est de savoir si, lors de l'extension de la zone de culture du lotus, une unité sera prête à acheter tous les produits pour la population.
M. Nguyen Van Khiem, président du comité populaire de la commune de Nghi Kim, a déclaré : « Sur les 3,5 hectares actuels, deux unités sont destinées à l'achat pour la population. Bien que la commune souhaite agrandir la zone de culture du lotus afin de créer un point fort pour le paysage et l'écotourisme dans la région et la ville, la création de revenus durables pour les producteurs de lotus en cas d'expansion ne peut être confirmée, car cela dépend du raccordement et des prix du marché. C'est également une préoccupation de la localité. »
Dans la commune de Kim Lien, district de Nam Dan, malgré l'immensité de la zone de culture du lotus, M. Tran Khac Nghia, vice-président du comité populaire de la commune de Kim Lien, a indiqué qu'actuellement, seules deux unités achètent des lotus pour la population : la coopérative Sen Que Bac et une nouvelle unité de production qui vient d'entrer en service. Si ces unités n'importent pas, la population devra trouver un moyen de vendre au détail ou espérer que les touristes achèteront des lotus pour la soutenir. Par conséquent, si la zone de culture du lotus s'agrandit comme prévu, il est essentiel de garantir la production pour la population.
Le représentant de la Coopérative Bac Que Sen a déclaré : « Actuellement, l'unité achète des produits à base de lotus pour les populations locales, en accordant la priorité aux zones avec lesquelles la Coopérative a collaboré. Étant donné que les produits transformés à base de lotus de l'unité doivent garantir la qualité de la plantation à la récolte et une sélection rigoureuse, il n'est pas possible d'acheter tous les lotus en masse auprès des populations locales. Par conséquent, outre la conversion à la culture du lotus en rizière, les populations doivent également prêter attention aux variétés et aux soins pour obtenir des produits de qualité, et les unités d'achat seront prêtes à acheter. »
Ces dernières années, le district de Nam Dan a mis en œuvre la conversion de rizières de basse altitude, fréquemment inondées et inefficaces, en riziculture de lotus. Cette conversion a été encouragée par les localités afin de préserver le paysage et d'accroître les revenus des populations. Cependant, l'expansion des zones de culture du lotus pose également la question de la production. À l'avenir, le district renforcera ses liens avec les unités, les entreprises et les transformateurs, tout en promouvant les atouts du lotus local afin de faire connaître ses produits et de créer des débouchés pour les producteurs de lotus de la région.
