Dois-je boire du jus d’orange ou du lait le matin ?

Le jus d’orange fournit de la vitamine C mais peut facilement éroder les dents, tandis que le lait frais est riche en calcium mais peut facilement être contaminé par des toxines provenant des animaux.

Le jus d'orange et le lait sont deux boissons populaires au petit-déjeuner, avec leurs avantages et leurs inconvénients. Alors, laquelle est la meilleure pour bien commencer la journée ?

Selon Men's Health, le jus d'orange apporte à l'organisme une riche quantité de vitamine C, protégeant ainsi des effets nocifs du soleil, de l'environnement et des polluants comme le plomb. Cependant, une consommation excessive de jus d'orange est nocive pour l'émail des dents. Une étude du professeur Yanfeng Ren de l'Université Rochester Eastman (États-Unis) a montré que le jus d'orange entraîne une diminution de la dureté de l'émail des dents de 84 % après cinq jours consécutifs de consommation, grâce à son pH extrêmement bas.

De plus, le jus d'orange n'est pas un produit écologique, car il nécessite beaucoup d'engrais, de pesticides et d'énergie de transformation. On estime que la quantité de dioxyde de carbone émise chaque année par le processus de production de jus d'orange équivaut aux émissions de 1 700 voitures.

Photo : MH

Le lait est une source importante de protéines et de calcium. Non seulement il est nutritif, mais il contribue également à réguler les hormones qui contrôlent le poids et limitent la suralimentation.

L'inconvénient du lait est qu'il est facilement contaminé par des antibiotiques, des hormones de croissance ou des substances toxiques d'origine animale. Une analyse réalisée en 2005 par le ministère américain de l'Agriculture a montré que 92 % du lait de vache contenait des traces de pesticides.De plus, l'élevage dépend de l'eau. Avec la progression du réchauffement climatique, l'eau deviendra de plus en plus rare.

Entre le lait et le jus d'orange, les experts recommandent de privilégier le lait. Le professeur Yanfeng Ren explique que le lait est bon pour les dents et qu'en choisissant du lait bio, vous n'aurez pas à vous soucier du risque de contamination par les pesticides, les antibiotiques ou les hormones de croissance. Plus particulièrement, comparé au jus d'orange, le lait bio contient des nutriments supérieurs, notamment du bêta-carotène antioxydant ; des acides gras oméga-3 ; de la vitamine E pour soutenir le système immunitaire et prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires ; et de la lutéine et de la zéaxanthine pour la santé oculaire.

Si vous n'aimez pas le lait, vous pouvez toujours boire du jus d'orange, mais veillez à le boire à petites gorgées pour éviter d'abîmer vos dents, ou à manger le fruit entier au lieu de le presser. De plus, ne vous brossez pas les dents immédiatement après avoir bu du jus d'orange, mais attendez au moins 30 minutes.

Selon VNE