Nghe An : 240 hectares d'élevage de crevettes biosécurisé

M. Nguyen Van Thang, propriétaire de 3 hectares d'étangs à crevettes dans la zone VietGAP de la commune de Quynh Luong (Quynh Luu), a déclaré que, bien que l'élevage de crevettes ATSH nécessite des investissements importants en infrastructures, en étangs, etc., il réduit les coûts d'entretien, réduit les maladies des crevettes et diminue considérablement la pollution environnementale dans la zone d'élevage. Par conséquent, la productivité des crevettes est toujours stable. Sur ces 3 hectares d'étangs à crevettes, M. Thang récolte plus de 20 tonnes de crevettes commerciales chaque année, sans compter qu'il utilise également 2 000 m²pour élever la récolte de crevettes 3 pour une récolte importante.

M. Nguyen Van Thang au hameau 4, commune de Quynh Luong, contrôle les crevettes d'élevage. Photo de : Xuan Hoàng

Avec le soutien du Projet de ressources côtières pour le développement durable, ces dernières années, le Département des pêches a mis en œuvre la construction de 7 zones d'élevage de crevettes ATSH d'une superficie de 240 hectares de 165 ménages d'élevage de crevettes dans les localités : Quartier de Quynh Xuan, Quynh Di, Commune de Quynh Loc (ville de Hoang Mai) ; Quynh Bang, Quynh Thanh, Commune de Quynh Luong (Quynh Luu) ; Commune de Dien Trung (Dien Chau).

Chaque année, 7 zones d’élevage biosécurisé approvisionnent le marché avec 1 800 à 2 000 tonnes de crevettes d’élevage commercial, garantissant ainsi la sécurité alimentaire.

M. Tran Xuan Quang, chef du département de l'aquaculture (département des pêches), a déclaré : « Cette principale production de crevettes, les 240 hectares de bassins d'élevage de crevettes ATSH de la province, seront cultivés selon le processus VietGAP. Jusqu'à présent, les éleveurs de crevettes ont ensemencé environ 230 à 240 hectares ; les 10 hectares restants ont été ensemencés ultérieurement, car l'exploitant de ce bassin élève des crevettes pour la troisième récolte et n'a donc pas récolté à temps. »

La majeure partie du bassin d'élevage de crevettes ATSH a été recouverte de bâches par des habitants pour prévenir la pollution de l'eau. Photo : Xuan Hoang

M. Quang a déclaré : L'élevage de crevettes selon le procédé ATSH vise à minimiser les risques de maladies, à réduire les coûts de production, à accroître la productivité et l'efficacité de la production. Parallèlement, il vise à créer des produits garantissant qualité et sécurité alimentaire pour répondre aux besoins et aux goûts des consommateurs.

Les familles d'éleveurs de crevettes sont formées à la sécurité alimentaire, à VietGAP et aux réglementations nationales ; elles ont accès aux techniques d'élevage nécessaires pour garantir la sécurité sanitaire, la sécurité alimentaire et la sécurité environnementale. Les éleveurs sont ainsi davantage responsables de la protection de l'environnement et de la production de produits sains pour répondre aux besoins des marchés nationaux et internationaux.