De nombreuses plantations de gingembre à Ky Son ont disparu en masse.

En 2021, le district de Ky Son a planté environ 600 hectares de gingembre, qui a maintenant produit 5 à 7 feuilles. Cependant, de juin 2021 à aujourd'hui, de nombreusesplantation de gingembreDans cette région reculée, on observe un phénomène de brûlure des feuilles de gingembre, de pourriture des racines et de mort en masse.

Les responsables de la commune de Nam Can vérifient l'état d'infection dans les plantations de gingembre du village de Tien Tieu. Photo : Gia Huy

Dans le document n° 66/TTDVNN daté du 4 juin 2021 du Centre de services agricoles du district de Ky Son envoyé aux comités populaires des communes du district, actuellement, une série de plantations de gingembre dans les communes de Nam Can, Huoi Tu, Na Ngoi... sont apparues avec la pourriture et le mildiou des racines du gingembre avec une densité commune de 3 à 5 %, dans certains endroits de 8 à 10 %.

La brûlure des feuilles de gingembre est causée par le champignon fusarium.La maladie se manifeste par une tache gris-blanc en forme de losange qui peut se condenser et brûler toute la feuille. Elle apparaît généralement au sommet ou sur le bord de la feuille, formant une large zone brûlée qui s'étend au limbe. Une maladie grave peut brûler la majeure partie de la feuille de gingembre, avec des tubercules rares et de petite taille. Le champignon cause souvent des dégâts les jours de forte humidité, de faible ensoleillement, de pluie et de brouillard.

En raison d'infections fongiques et bactériennes, les plants de gingembre présentent des feuilles jaunes et des racines, des tubercules et des fleurs pourris. Photo : Ngoc Khanh

Il existe deux types de pourriture du tubercule : la pourriture sèche causée par un champignon et la pourriture bactérienne causée par Erwinia carotovora. Le champignon attaque la base de la plante, près du sol. La plupart des lésions ont tendance à s'étendre jusqu'à la base, provoquant la pourriture d'une partie du tubercule. La pourriture bactérienne diffère de la pourriture sèche causée par un champignon : le tubercule devient mou et pâteux. Les feuilles jaunissent et s'affaissent.

M. Tho Ba Co, responsable des terres et de l'agriculture du Comité populaire de la commune, a déclaré que Nam Can compte un total de 157 hectares de gingembre cultivés grâce à la participation des habitants de six villages, dont les plus importants sont Truong Son (58 hectares) et Tien Tieu (53 hectares). Cependant, de nombreux champs de gingembre des six villages présentent actuellement des signes de brûlure des feuilles, de flétrissement, de pourriture des racines et de tubercules noirs, sur une superficie estimée à environ 45 hectares.

La commune de Nam Can compte 45/157 hectares de gingembre mort. Photo de : Gia Huy

Estimation des dommages causés par les bactéries fongiques aux plantationsGingembre à Ky SonEnviron 45,86 %, de nombreux ménages comme la famille de M. Ho Ba Ma dans le village de Tien Tieu ont investi des centaines de millions de dongs et sont désormais confrontés au risque de tout perdre.

Le personnel du Centre de services agricoles du district a étudié la situation dans de nombreux champs de gingembre et a formé la population à la prévention des maladies. Il a notamment recommandé de nettoyer les champs après la récolte, de choisir des variétés saines et de ne pas cultiver le gingembre de manière continue pendant plusieurs années sur la même parcelle.

Plantez à densité modérée et, lors du désherbage et de l'entretien, limitez les blessures sur les tiges et les feuilles. Si des taches de maladie apparaissent sur les feuilles, il faut les éliminer pour limiter leur propagation. Parallèlement, pulvérisez les produits appropriés conformément aux instructions pour chaque type de maladie et pratiquez une rotation des cultures appropriée pour éliminer la source de la maladie dans le sol.

Lors du traitement du gingembre pour les graines, retirez toutes les parties qui présentent des signes de pourriture ; utilisez 50 g de fongicide Eddy 72WP mélangés à 10 litres d'eau ; puis faites tremper les graines de gingembre dans la solution pendant 15 à 30 minutes avant de les planter pour éliminer les champignons.