Les agriculteurs d'Anh Son gagnent 80 millions de VND/ha grâce à la culture de patates douces

De nos jours, dans les champs de la région de Con Ke, les gens s'affairent à récolter des patates douces dans les rizières et sur les terres. La famille de Mme Pham Thi Thanh, dans le village 2, a planté 2 sao de rizières cette année. Mme Thanh a déclaré : « La culture des patates douces pour les tubercules est très saine, demande moins de travail et est moins coûteuse que la culture du maïs ou du riz ; elle utilise principalement du fumier décomposé, sans recours aux pesticides. »

Cette variété de pomme de terre spéciale, cultivée par les habitants eux-mêmes, présente une tige blanche, une peau rouge et une chair blanche, très tendre et sucrée. Après seulement quatre mois de plantation, un sao de patate douce produit 6 à 7 quintaux/sao, pour un prix actuel de 8 000 à 10 000 VND/kg, ce qui assure à sa famille un revenu de 4 à 5 millions de VND/sao.

Mme Nguyen Thi Nhu est ravie car les pommes de terre ont une bonne récolte et des prix intéressants. Photo : Thai Hien

Récoltant des pommes de terre dans le champ adjacent, Mme Nguyen Thi Nhu a raconté : « Cette année, sa famille a planté 3 sao de pommes de terre. Du semis à la récolte, le temps a été favorable, ce qui a permis aux pommes de terre de bien pousser. C'est une culture traditionnelle de cette région de Con Ke, qui présente les avantages d'un faible investissement, d'une bonne résistance à la sécheresse et d'une grande rentabilité. De plus, les patates douces sont adaptées au sol et au climat locaux, ce qui leur permet de produire de nombreux gros tubercules, notamment des tubercules tendres et savoureux. »

Les patates douces Con Ke possèdent de nombreux gros tubercules, particulièrement tendres et savoureux. Photo : Thai Hien

Ces dernières années, pour diversifier la structure des cultures, les agriculteurs de la commune de Phuc Son ont converti les zones de riz et de maïs inefficaces en cultures de patates douces, ce qui a donné de bien meilleurs résultats que d'autres cultures, contribuant à augmenter les revenus et à améliorer la vie des agriculteurs.

M. Nguyen The Phuong, vice-président du comité populaire de la commune, a déclaré : « Rien que pour la récolte de patates douces de cette année, la commune de Phuc Son compte 8 hectares concentrés dans la zone de Con Ke, dans les hameaux 2, 3 et 4. Les grands ménages cultivent 5 sao, les petits ménages 1 à 2 sao. En moyenne, les ménages gagnent environ 80 millions de VND par hectare. »

En raison de l'efficacité de la patate douce, dans les temps à venir, la commune veillera à maintenir et à étendre la superficie de culture de la patate douce pour remplacer les cultures inefficaces, aidant les agriculteurs à avoir des revenus élevés et à améliorer leurs conditions de vie.