Les agriculteurs de Nghe An sont en pleine saison de récolte des vers de vase.
(Baonghean.vn) – La saison de la mousson arrive en même temps que l’émergence des vers de vase des rizières. À Hung Nguyen, les agriculteurs veillent toute la nuit, bravant la pluie et le vent froid pour récolter ces vers.
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| Ces jours-ci, malgré les fortes pluies et le vent...froidÀ minuit, les champs des communes de Chau Nhan et Hung Loi (district de Hung Nguyen) étaient encore illuminés par les lumières des chasseurs.vers de bouePhoto : Huy Thu |
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| Par temps pluvieux et venteux, les agriculteurs qui se rendent dans les champs à la recherche de vers de terre doivent porter des vêtements chauds et des imperméables, ainsi que toutes sortes d'objets encombrants comme des seaux, des bassines, des filets et des pièges… « Aller chercher des vers de terre par temps ensoleillé est moins difficile, mais par ce genre de pluie et de vent, aller dans les champs la nuit est très éprouvant », a déclaré une femme de la commune de Chau Nhan. Photo : Huy Thu |
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| Pendant la saison des vers de vase, les agriculteurs de la région installent généralement des filets dans leurs champs à l'avance, mais ils doivent les réajuster chaque soir pour s'assurer qu'ils sont bien fixés. Photo : Huy Thu |
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| Pendant la saison des vers de vase, ces derniers remontent à la surface dans les rizières deux fois par mois. Mais les jours de montée des eaux, les villageois veillent chaque nuit pour les guetter, car ils ignorent la date exacte de leur apparition. Quiconque manque l'occasion d'observer les vers de vase dans les rizières en subit les conséquences. (Photo : Huy Thư) |
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| Ceux qui chassent les vers de vase semblent souvent devoir se rendre dans les rizières pour construire des digues, ajuster leurs filets, réparer leurs pièges et ramasser les vers de vase… Par ces nuits pluvieuses et venteuses, la chasse aux vers de vase est particulièrement ardue car elle les oblige à s’immerger dans une eau glaciale. Photo : Huy Thu |
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| Ceux qui pratiquent la chasse aux arénicoles doivent souvent installer un piège à filet dans un coin de leur rizière pour les capturer à temps. Lorsque l'eau se retire, les arénicoles présentes dans la rizière sont emportées par le courant et se retrouvent piégées. Le piège est vidé à intervalles d'environ 1 à 15 minutes. Photo : Huy Thu |
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| Selon l'expérience localelocaleDurant toute la saison des rươi (un type de ver), chaque rizière présente généralement une forte concentration de ces insectes en un point précis, ce que les habitants appellent la « fête des rươi ». La nuit, lors de la chasse aux rươi, une foule nombreuse se rassemble pour observer le spectacle depuis les rizières les plus infestées. Photo : Huy Thư |
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| Mme Nguyen Thi Ha (50 ans), originaire de la commune de Chau Nhan, a déclaré que sa famille cultivait 3 sao (environ 0,3 hectare) de rizières. Ils attendaient la récolte avec impatience depuis le début de la saison, mais une invasion de vers de riz a eu lieu dans la nuit du 14 décembre. Les rizières étaient devenues rouges sous l'effet de ces insectes, et sa famille a réussi à en ramasser plus de 40 kg. |
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| Les communes de Chau Nhan et Hung Loi possèdent des centaines d'hectares de rizières propices à la récolte de la chenille aréolaire. Ces chenilles, charnues et dorées, sont d'excellente qualité et se vendent à bon prix sur le marché. Chaque saison, ces rizières constituent également une source de revenus importante pour la population locale. Photo : Huy Thu |
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| Actuellement, les vers de vase sont vendus en gros directement dans les champs à 400 000 VND/kg. Les agriculteurs les récoltent et les commerçants viennent les acheter dès leur arrivée, ce qui évite de les transporter jusqu'au marché. Malgré les nuits blanches passées à surveiller les vers, bravant la pluie, le vent et le froid, les familles possédant de vastes exploitations et une bonne récolte peuvent gagner des millions de dongs. (Photo : Huy Thư) |
| Des habitants de la commune de Chau Nhan (district de Hung Nguyen) partent à la chasse aux vers de vase par une froide nuit d'hiver pluvieuse. Vidéo : Huy Thu. |
