L'avocat : un super aliment pour la prévention du cancer et la perte de poids
(Baonghean.vn) - En ce moment, les avocats sont en saison de récolte, ils sont donc faciles à trouver sur les marchés, les supermarchés... Les avocats sont souvent considérés comme un aliment sain et la teneur en matières grasses des avocats en fait un super aliment.
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| Avocat. |
L'avocat aide à prévenir le cancer du sein :
L'avocat est riche en caroténoïdes, qui, grâce à leur teneur en bonnes graisses, aident l'organisme à absorber les caroténoïdes des fruits et légumes. Il contient également des vitamines C et E, qui renforcent la capacité antioxydante de l'organisme et contribuent à réduire l'oxydation du « mauvais » cholestérol. Il contient également des antioxydants tels que l'épicatéchine, la violaxanthine, le néochrome et bien d'autres. Les antioxydants aident à neutraliser les effets des radicaux libres, nocifs pour le métabolisme cellulaire.
Le glutathion est le principal antioxydant de l'organisme. Lorsque le taux de glutathion hépatique augmente, celui-ci peut détoxifier plus efficacement et protéger les cellules de l'oxydation. Un taux élevé de glutathion contribue à la santé des cellules, et les avocats en sont riches.
Réduire le risque de cancer de la prostate chez les hommes :
Les avocats contiennent de la lutéine, un caroténoïde anticancéreux. La lutéine protège les yeux de maladies graves comme la dégénérescence maculaire et la cataracte. Le glutathion, autre ingrédient anticancéreux présent dans les avocats, peut réduire considérablement le risque de cancer de la bouche et de la gorge. Les avocats sont également riches en potassium, en vitamines et en bonnes graisses pour le cœur.
Les composés phytochimiques et les phytonutriments contenus dans les fruits contribuent à tuer les cellules cancéreuses. L'avocat favorise l'absorption des caroténoïdes, des substances organiques bénéfiques pour la peau, les yeux et les dents. 50 g d'avocat aident l'organisme à doubler l'absorption des caroténoïdes.
Les caroténoïdes contribuent à la protection contre le cancer, les maladies cardiaques et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. La concentration de caroténoïdes de ce fruit se trouve dans la chair vert foncé de l'avocat, la partie la plus proche de la peau.
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| Les antioxydants contenus dans les avocats aident à neutraliser les effets des radicaux libres qui endommagent le métabolisme cellulaire. |
Perdre du poids :
De nouvelles recherches montrent que les avocats peuvent aider à réduire votre poids corporel, votre indice de masse corporelle et votre tour de taille.
Une étude publiée dans la revue Internal Medicine Review a révélé que les personnes consommant des avocats présentaient un risque de surpoids ou d'obésité inférieur de 33 % et un risque d'augmentation de la taille inférieur de 32 % par rapport aux personnes n'en consommant pas. De plus, la consommation d'avocats pourrait également favoriser une meilleure alimentation, car les personnes qui en consommaient avaient des apports plus élevés en fibres, en lipides totaux, en bons gras (acides gras monoinsaturés et polyinsaturés), en vitamines E et C, en folates, en magnésium, en cuivre et en potassium. De plus, les personnes qui consommaient des avocats présentaient également des apports inférieurs en glucides totaux, en sucres et en sodium par rapport aux personnes qui n'en consommaient pas.
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| Smoothie à l'avocat. |
L'étude a également révélé qu'intégrer l'avocat à son alimentation permettait de respecter les apports recommandés en fruits et légumes et d'améliorer sa condition physique. L'avocat peut être considéré comme un élément d'une alimentation saine.
La consommation d'avocats contribue également à réguler le taux d'insuline et à réduire le taux d'homocystéine, associé à un risque accru de maladie cardiaque. Dans cette étude, l'équipe a évalué 29 684 personnes âgées de 19 ans et plus.
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