La culture de la tomate à Quynh Luu rapporte aux agriculteurs un bénéfice de 100 millions de VND par hectare.

Après le Têt (Nouvel An lunaire), on trouve des tomates au marché aux légumes.Quynh LuuLes tomates commencent à mûrir et les agriculteurs entament leur première récolte. Une enquête a révélé que les producteurs de tomates se réjouissent des prix élevés, mais que les rendements ont diminué en raison des récentes pluies, qui ont rendu la culture difficile ; de fait, de nombreuses familles ont dû replanter leurs tomates à plusieurs reprises.

Après le Nouvel An lunaire, les tomates de Quynh Luu ont commencé à mûrir et sont prêtes à être récoltées. Photo : Xuan Hoang

M. Ho Van Son, de la commune de Quynh Minh, a déclaré que sa famille avait planté 4 sao (environ 0,4 hectare) de tomates (variété biologique). Les pluies des derniers mois de 2022 ont rendu l'entretien de la culture difficile, ce qui a entraîné…tomateLes plants poussent lentement et certaines cultures nécessitent même d'être replantées. En raison de difficultés rencontrées dès le départ, malgré une production abondante de tomates, celles-ci étaient plus petites que les années précédentes, entraînant de faibles rendements. Auparavant, cette variété de tomate produisait plus de 2 tonnes par sao (environ 1 000 mètres carrés), mais cette année, le rendement est estimé à un peu plus d'une tonne par sao. Cependant, le prix de vente élevé a permis aux agriculteurs de réaliser un bénéfice. En début de saison, les négociants les achetaient à 16 000 VND/kg, un prix qui a légèrement baissé depuis, mais qui reste supérieur à celui des années précédentes.

Cette année, les rendements de tomates sont inférieurs à ceux des années précédentes, mais le prix de vente est plus élevé. Photo : Xuan Hoang

« Ici, les agriculteurs plantent les tomates en plusieurs saisons, ce qui explique les faibles quantités récoltées quotidiennement, alors que la demande est forte. On prévoit que les prix des tomates resteront élevés cette année. Outre les plants prêts à être récoltés, certains commencent tout juste à porter leurs fruits, et d'autres n'ont même pas encore grimpé sur le treillis. La récolte des tomates à Quynh Luu se poursuivra donc pendant encore plusieurs mois », a déclaré M. Ho Van Son.

Les observations montrent que sur les plants de tomates arrivés à maturité et prêts à être récoltés, les agriculteurs continuent de les fertiliser et de les arroser quotidiennement. Ils expliquent que les tomates produisent plusieurs récoltes et que leur période de récolte est longue ; il est donc nécessaire de prendre soin des plants pour éviter le flétrissement et garantir un développement rapide et optimal des fruits.

Dans le district de Quynh Luu, les agriculteurs privilégient souvent les variétés de tomates biologiques. Photo : Xuan Hoang

Mme Ho Thi Loan, propriétaire d'une plantation de tomates dans la commune de Quynh Minh, explique que la culture des tomates exige un investissement important et un suivi rigoureux sur le long terme. Vers la fin de la saison, les plants de tomates développent des feuilles jaunies qu'il est nécessaire de tailler afin d'améliorer la circulation de l'air. Ceci permet aux plants de mieux se développer, aux fruits d'absorber davantage de lumière, de mûrir plus rapidement et d'avoir une belle apparence.

Selon les calculs des agriculteurs, si cette récolte de tomates donne environ 1,5 tonne par sao (environ 1000 mètres carrés), alors avec le prix de vente actuel de 13 000 à 15 000 VND/kg, après déduction de tous les coûts, les producteurs de tomates réaliseront encore un bénéfice de 5 à 6 millions de VND par sao.

Lorsque les tomates sont presque mûres, les agriculteurs taillent les feuilles pour dégager les fruits et les rendre plus appétissants. Photo : Xuan Hoang

Mme Vu Thi Bich Hang, responsable du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, a déclaré : « Au cours de la dernière saison hivernale, environ 50 hectares de tomates ont été cultivés dans tout le district, principalement dans les communes côtières. À Quynh Luu, la pratique des semis échelonnés facilite la récolte et la consommation, évitant ainsi une surproduction et une manipulation des prix dues à une récolte unique. »

« Bien que le rendement ait été faible, les négociants ont compensé en achetant à des prix élevés, de sorte que les producteurs de tomates de Quynh Luu ont tout de même réalisé un bénéfice de 100 à 120 millions de VND/ha cette saison », a déclaré Mme Vu Thi Bich Hang.

Outre les plants de tomates prêts à être récoltés, certains n'ont pas encore grimpé sur les treillis. Cette technique, utilisée par les agriculteurs de Quynh Luu, consiste à échelonner les plantations, ce qui permet d'allonger la période de récolte et de limiter les fluctuations de prix. Photo : Xuan Hoang