7种重要的微量营养素容易缺乏，导致骨痛、疲劳、指甲脆弱……

1. 微量营养素缺乏会导致许多健康后果。

必需营养素缺乏会导致许多健康问题。例如，钙和维生素D缺乏会导致骨质疏松症或骨折。铁缺乏会导致贫血，从而降低身体的能量水平。

以下是一些重要微量营养素缺乏的常见症状。人们应注意观察身体异常情况，并及时就医。

2. 缺钙：手指麻木、刺痛、心律不齐

国家营养研究所前副所长、副教授阮氏林博士表示：“钙是人体非常重要的微量营养素，它构成人体的骨骼系统和牙齿系统，也参与调节血压和血液凝固的过程。其中，99%的钙构成骨骼、牙齿、脚趾甲和手指甲的结构，只有1%的钙存在于血液中，帮助控制肌肉功能、细胞信号传导、激素调节和循环系统健康。”

美国国立卫生研究院 (NIH) 指出，钙对于维持骨骼强健、控制肌肉和神经功能至关重要。NIH 指出，缺钙的症状包括手指麻木、刺痛和心律不齐。

美国国家营养研究所建议，成人和儿童每日钙摄入量约为500毫克，孕妇和哺乳期妇女则需加倍（每人每日1000-1200毫克）。50岁以上女性和70岁以上男性则需1200毫克。缺钙对健康有害，可能导致骨质疏松症和其他神经系统相关疾病。

3. 维生素D缺乏：疲劳、骨痛、情绪变化

维生素 D 对骨骼健康至关重要，也有助于预防某些身体疾病。维生素 D 缺乏的症状通常比较模糊不清，例如经常疲劳、骨痛、情绪波动以及肌肉酸痛或无力。

根据美国国家营养研究所的建议，维生素D的推荐摄入量为：儿童每日<400 IU。1岁及以上儿童和50岁以下成人每日600 IU。50岁及以上成人以及孕妇或哺乳期妇女每日800 IU。

专家建议，每周几次接受 10-30 分钟的直射阳光将有助于身体合成必要量的维生素 D。

4. 缺钾：肌肉无力、便秘、心律不齐

友谊医院阮氏青芳医生指出，钾是人体的主要电解质之一，与钠一起参与调节水和电解质平衡，帮助维持器官的正常功能。钾能确保膜电位、神经肌​​肉兴奋性，从而促进肌肉活动，包括心肌活动。

钾有助于心脏、神经和肌肉正常运作，为细胞输送营养，同时清除废物。钾也是一种有益的营养素，有助于抵消钠对血压的负面影响。

钾通常会在短期内流失，原因包括腹泻或呕吐引起的脱水、大量出汗、服用抗生素、泻药或利尿剂、饮酒过量或患有肾病等慢性疾病。钾缺乏的症状包括肌肉无力、抽搐或痉挛；便秘；刺痛和麻木；以及心律不齐或心悸。

5. 缺铁：疲劳、呼吸急促、手脚冰冷、指甲脆弱

铁是制造红细胞所必需的，红细胞负责将氧气输送到全身。当铁含量过低时，会导致红细胞缺乏，从而引发贫血。缺铁风险较高的人群包括月经期女性、正在发育的人群（例如儿童和孕妇）以及遵循纯素或素食饮食的人群。

贫血的症状通常包括虚弱和疲劳、呼吸急促、心跳加快、皮肤苍白、头痛、手脚冰冷、舌头疼痛或肿胀、指甲脆弱等。

贫血时，缺铁会表现为皮肤苍白、黏膜苍白、心跳加快、疲劳、呼吸急促、头晕、耳鸣，女性月经量比正常人少。贫血越严重，症状越明显。此外，还会有烦躁不安的状态，有时还会抑郁、脱发，以及感觉寒冷。

6. 维生素B12缺乏：麻木、疲劳、舌头肿胀

根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的说法，维生素 B12 有助于红细胞和 DNA 的生成，并改善神经传递。素食者和纯素食者更容易缺乏维生素 B12，因为植物本身不产生这种营养物质；而接受过减肥手术的人也可能缺乏维生素 B12，因为手术会使身体更难从食物中提取这种营养物质。

严重维生素B12缺乏症的症状包括手脚麻木、行走和平衡问题、贫血、疲劳、肌肉无力、舌头肿胀发炎、记忆力下降和思维困难。这些症状可能迅速出现，也可能逐渐出现，而且由于症状种类繁多，您可能暂时不会注意到。

7. 叶酸缺乏：疲劳、腹泻、舌头光滑

叶酸是一种 B 族维生素，对育龄妇女尤为重要。

叶酸支持健康生长和功能，并可能降低出生缺陷的风险，特别是涉及神经管（大脑和脊柱）的缺陷。

叶酸缺乏会减少总细胞和大细胞红细胞，并导致胎儿神经管缺陷。

根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的建议，孕妇应确保每天摄入 400 微克叶酸。叶酸缺乏的症状包括疲劳、易怒、腹泻、发育不良以及舌头软滑。

8. 镁缺乏：食欲不振、恶心、疲劳

阮氏青芳博士表示，镁还参与肌肉活动，调节神经系统，确保心肌正常收缩。镁参与体内600多种生化反应，参与能量产生过程以及氨基酸合成蛋白质的过程。

根据美国国立卫生研究院的说法，镁有助于维持骨骼健康并有助于能量产生，成年人需要 310 至 420 毫克，具体取决于性别和年龄。

虽然健康人群中镁缺乏症相当罕见，但某些药物（包括一些抗生素和利尿剂）和健康状况（如 2 型糖尿病和克罗恩病）会限制镁的吸收或增加身体对这种营养素的流失。

镁缺乏症的症状包括食欲不振、恶心呕吐、疲劳和虚弱。在更严重的情况下，镁缺乏还会导致麻木和刺痛、肌肉痉挛或痉挛、癫痫发作、心律不齐、性格改变或冠状动脉痉挛。

如果您出现上述任何症状，并怀疑自己缺乏微量营养素，请就医。避免和纠正维生素和矿物质缺乏的最佳方法是确保均衡、营养丰富的饮食。存在微量营养素缺乏风险的人群包括老年人、孕妇以及特殊饮食者（例如素食者或限制性饮食，缺乏水果和蔬菜），他们应在医疗保健专业人员的建议和监督下，通过膳食补充剂补充这些必需营养素。