预防眼睛老化的营养

一些富含蛋白质和矿物质的食物有助于改善视力以及预防眼部疾病。

某些海鲜有助于预防白内障。图片来源：Shutterstock

- Omega 3 脂肪酸有助于降低青光眼风险，预防黄斑变性——导致失明的主要原因之一。富含 Omega 3 脂肪酸的食物包括深绿色叶类蔬菜、大豆、核桃油和亚麻籽。

- Omega 6脂肪酸能够保护眼睛和其他细胞免于退化。这种物质常见于葵花籽油、葡萄籽……

- 类胡萝卜素可以增强视力，帮助眼睛清晰地看清远处的物体。富含维生素A的食物都含有类胡萝卜素，例如胡萝卜、生菜、土豆、鱼……

花青素是一种具有抗炎特性的抗氧化化合物，存在于许多浆果中。食用富含花青素的食物可以减少视力相关问题。

- 叶黄素也是一种抗氧化剂，有助于保护眼睛免受紫外线引起的自由基损伤。菠菜、生菜和西兰花等食物富含这种化合物。

- 虾青素是一种脂溶性类胡萝卜素，有助于降低患白内障、视网膜脱落和黄斑变性的风险。虾、蟹、胡萝卜、鲑鱼和龙虾都富含虾青素。

- 玉米黄质是一种天然抗氧化剂，可以保护眼睛免受紫外线中蓝光的伤害。这种物质具有预防黄斑变性相关疾病的功效。

- 氨基酸有助于预防一些导致眼部疾病的有害影响。这些酸可以保护眼睛免受自由基引起的损害，并促进视网膜的血液循环。牛奶、鱼、肉、洋葱和大蒜等食物有助于补充人体必需的氨基酸。

- 维生素能有效改善视力，促进血液循环，强化毛细血管，缓解眼疲劳。橙子、杏子、羽衣甘蓝和芒果等食物有助于维持眼睛健康。此外，还应选择富含维生素A、C和E的食物，例如木瓜、橙子、橘子、葡萄柚和菠菜。

据TNO