Anh Son 农民通过种植红薯每公顷赚取 8000 万越南盾

如今，在康科地区的田野里，人们正忙着在稻田和土地上收割红薯。2号村的范氏清（Pham Thi Thanh）女士家今年已经种了2亩稻田。清女士说：“种植红薯块茎非常健康，比种植玉米或水稻更省力、成本更低；主要利用的是腐熟的粪肥，无需使用农药。”

这里特有的土豆品种是村民自种的，白茎、红皮、白瓤，软糯香甜。种了4个月，1棵红薯就能产6-7公担，现在价格在8000-10000越南盾/公斤，她家每棵就能收入400-500万越南盾。

阮氏如女士很兴奋，因为土豆收成很好，价格也不错。图片：Thai Hien

阮氏如女士在旁边的田里收割土豆，她分享道：“今年她家种了3棵土豆。从种植到收获，天气一直很好，土豆长势良好。这是这片康科地的传统作物，投资少、抗旱性强、经济效益高。而且，红薯很适合这里的土地和气候，所以结出的块茎很大，尤其软糯可口。”

芋头红薯块茎硕大，薯形柔软，口感鲜美。图片：Thai Hien

近年来，福山乡农民通过多样化种植结构，将水稻和玉米等低效作物区改种红薯，红薯的产量明显高于其他作物，为农民增收、改善生活做出了贡献。

福山乡人民委员会副主席阮世芳先生表示：“仅今年的红薯产量，福山乡全乡就有8公顷红薯种植，主要集中在康柯地区的2、3和4村。大户种植5棵红薯，小户种植1-2棵。平均每公顷红薯收入约8000万越南盾。”

从红薯的效益来看，今后一个时期，公社将注重保持和扩大红薯种植面积，替代低效益作物，帮助农民增收、改善生活。