Le prix des courges vertes chute à 3 000 VND/kg, les producteurs de courges de Thanh Chuong craignent de perdre du capital

Ces jours-ci, les agriculteurs de la commune de Thanh Hoa récoltent les courges. Les rangées de courges disposées de part et d'autre des champs sont magnifiques, mais la population est mécontente de la chute brutale du prix des courges. Les commerçants achètent directement sur place de grosses courges à la belle peau verte pour 3 000 VND/kg.

Au cours de la deuxième année, les agriculteurs de la commune de Thanh Hoa ont mis en œuvre un modèle de culture de courges vertes. Photo : Huy Thu

Mme Nguyen Thi Giang, résidant dans le hameau de Thuan Hoa, cueillait des courges au milieu du champ et a partagé : Cette récolte de courges a coûté à sa famille 7,5 millions de VND, y compris l'argent pour acheter des mauvaises herbes, des filets, du plastique, des graines, de l'engrais, etc. Pour avoir de l'eau pour irriguer les courges, sa famille a également dû creuser un fossé pour apporter de l'eau, ce qui a coûté 2,4 millions de VND.

Lors de la première récolte de citrouilles, sa famille a récolté 673 kg, les vendant 3 000 VND/kg pour plus de 2 millions de VND. Les grosses citrouilles longues, piquées par les abeilles ou tordues, ont toutes été jetées. Selon Mme Giang, son champ de citrouilles peut être récolté trois fois, mais la troisième récolte donnera certainement moins de fruits que les deux premières. « Avec un prix aussi bas, si nous vendons trois récoltes de citrouilles, ma famille risque de perdre de l'argent », a déclaré Mme Giang.

Également de mauvaise humeur comme Mme Giang, M. Nguyen Ba Hai, un habitant du même quartier, a déclaré : « Ma famille cultive 3,3 sao de courges, le coût de les laisser au milieu du champ est de 10,3 millions de VND, sans compter le coût d'achat d'une pompe et de conduites d'eau, qui est de 3,6 millions de VND, 114 poteaux de bambou et de nombreuses tonnes de fumier que la famille possède. »

Des agriculteurs transportent des citrouilles en charrette à buffle. Photo : Huy Thu

M. Hai a raconté que depuis trois mois, sa femme et lui peinent à s'occuper des courges au milieu du champ. Le plus difficile, c'est l'arrosage. Par temps chaud, s'ils arrosent le matin, ils doivent arroser jusqu'à 11-12 heures avant de s'arrêter, et s'ils arrosent l'après-midi, ils peuvent travailler jusqu'à 1-2 heures du matin.

Lors de la première récolte de citrouilles, sa famille a récolté près de 3 tonnes et les a vendues 3 000 VND le kg, gagnant ainsi plus de 8 400 000 VND. Selon M. Hai, ses citrouilles sont les plus belles et les plus productives du quartier, mais à ce prix, elles ne sont pas rentables.

« Si les citrouilles sont vendues à 5 000 - 6 000 VND/kg, les agriculteurs pourront économiser de l'argent, mais si elles sont vendues à 3 000 VND, leurs revenus ne seront pas très élevés, alors que l'effort est très important », a partagé M. Hai.

Le prix de la citrouille achetée par les commerçants sur le terrain est de 3 000 VND/kg. Photo : Huy Thu

Actuellement, la commune de Thanh Hoa compte deux hameaux de culture de citrouilles, Thuan Hoa et Dong Hoa, d'une superficie de près de 5 hectares, comprenant de nombreuses cultures (précoces, moyennes et tardives…). C'est la deuxième année et la troisième récolte que les habitants ont mis en œuvre le modèle de culture de citrouilles vertes. La variété de citrouille Nova offre un rendement élevé (1,7 à 2,7 tonnes/sao) et une belle forme de fruit.

Après le succès de la culture pilote de citrouilles vendues à 9 000 - 12 000 VND/kg, générant des centaines de millions de VND/ha, les populations locales se sont progressivement familiarisées avec le modèle de culture de citrouilles dans les rizières.

Cependant, le prix des deux récoltes de courges a fortement chuté cette année, passant de 4 000 VND/kg lors de la récolte précédente à 3 500 VND, puis à 3 000 VND/kg aujourd'hui. Même les courges de catégorie 2 ne coûtent que 2 500 VND/kg. D'après nos informations, le district de Thanh Chuong comptait autrefois des communes cultivant des courges, mais cette récolte est réservée aux agriculteurs de la commune de Thanh Hoa. Cela prouve que les ressources locales en courges sont limitées.

La variété de courge Nova produit de beaux fruits et une bonne récolte, mais son prix est élevé. Photo : Huy Thu

Actuellement, le prix des citrouilles sur les marchés ruraux de Thanh Chuong oscille entre 7 000 et 8 000 VND/kg, tandis que le prix de gros des citrouilles dans les champs de la commune de Thanh Hoa est de 3 000 VND/kg. Malgré cette différence, les habitants doivent encore cueillir les citrouilles à contrecœur et les vendre aux commerçants à un prix exorbitant, car ils ne peuvent pas les transporter jusqu'au marché et, s'ils les laissent dans les champs, ils craignent qu'elles ne se gâtent.

M. Nguyen Ba Hai a admis que les agriculteurs ici dépendent trop des commerçants pour acheter des marchandises, « ils doivent payer ce qu'ils paient » mais n'ont pas trouvé ou connecté à de nombreuses sources de marchandises, organisé de nombreux canaux de vente différents tels que la vente en ligne, la vente sur les marchés, travaillant dur dans les champs, mais ne savent pas comment trouver des débouchés... La raison pour laquelle les citrouilles sont bon marché ici est que les citrouilles sont vendues dans les champs, les agriculteurs n'ont pas cherché proactivement des clients loin, sur d'autres marchés, tandis que les commerçants ont déclaré que les provinces et les villes du nord ont du mal à vendre pendant cette période.

Les agriculteurs de la commune de Thanh Hoa attendent avec tristesse de pouvoir vendre leurs citrouilles à bas prix aux commerçants. Photo : Huy Thu

Mme Nguyen Thi Oanh, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Hoa, a déclaré : « Après un processus de propagande et de mobilisation, la population a résolument modifié la structure des cultures en adoptant le modèle de culture des courges vertes. Le prix des courges dépend fortement du marché ; l'année dernière, il était assez élevé, mais cette année, il a fortement chuté. »

Bien que nous ayons planifié la plantation et la récolte avant le 15 juillet afin d'obtenir un bon prix pour les courges, le prix restait bas. Nous avons essayé de contacter des commerçants, mais il était toujours difficile de vendre les courges à un prix plus élevé. Malgré ce prix bas, la culture des courges était meilleure que celle d'autres cultures. Nous avons néanmoins encouragé les gens à poursuivre leur culture, en leur promettant une nouvelle récolte à un prix raisonnable.