Le régime cétogène aide à détruire complètement l'excès de graisse

Le principe du régime cétogène est de réduire la quantité d'amidon au minimum, environ 30 à 50 g/jour (soit 5 % de l'apport alimentaire total). L'organisme brûle alors tout le glucose stocké. S'il a besoin de plus d'énergie pour fonctionner, il est alors contraint de passer à la combustion des graisses, ce qui permet de perdre du poids plus rapidement.

Dans le régime cétogène standard, le ratio exact est de 5 % de glucides, 20 % de protéines et 75 % de lipides. Il existe également d'autres variantes, telles que :

- Régime cétogène cyclique : consiste en 5 jours d'alimentation cétogène standard, suivis de 2 jours de « compensation » avec une quantité élevée de glucides.

- Régime cétogène flexible : permet d'augmenter votre apport en glucides si vous pratiquez des exercices intenses.

- Régime cétogène hyperprotéiné : avec un ratio de 60% de matières grasses, 35% de protéines et 5% d'amidon.

Exemple de menu pour une journée avec le régime cétogène :

- Petit déjeuner : 2 œufs au plat et 2 tranches de viande

- Snack : 2 branches de céleri et 25 g de fromage

- Déjeuner : 140 g de blanc de poulet, 85 g de chou, 2 cuillères à soupe de salade riche en matières grasses et faible en glucides

- Collation : 30 g d'amandes

- Dîner : 200 g de filet de bœuf, 85 g d'épinards, 14 petits champignons

Combiner le régime cétogène avec l’exercice vous aidera à atteindre facilement vos objectifs de perte de poids.