Une méthode unique d'utilisation de pièges pour chasser les mulots des agriculteurs de Nghe An
(Baonghean.vn) - Les « experts » de la chasse aux mulots du district de Yen Thanh (Nghe An) ont une méthode unique et efficace pour attraper les souris. On appelle cela la profession de pose de pièges pour chasser les souris.
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| Durant cette période, M. Trinh Xuan Quyet, de la commune de Duc Thanh (Yen Thanh), et quelques habitants du village se rendaient dans tous les districts et dans chaque rizière pour chasser les mulots. Chaque groupe comptait de trois à cinq personnes. Photo : Viet Hung. |
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| L'outil utilisé par les habitants de la commune de Duc Thanh pour attraper les mulots est unique : il s'agit de bandes (aussi appelées « bandes »), identiques à celles d'un piège à poissons. La structure de ces bandes est constituée de longues barres de fer reliées entre elles pour former une cage circulaire d'environ 80 cm de long. Une fois à l'intérieur, la souris ne peut plus en sortir. Photo : Viet Hung. |
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| Après avoir observé les traces que les souris empruntent souvent dans les buissons, les « experts » placent des bandes sur ces sentiers. Le reste du groupe utilise des bâtons pour chasser les souris jusqu'aux pièges. Photo : Viet Hung. |
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| Un mulot se glisse dans le piège. Photo : Viet Hung. |
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| Les chasseurs de mulots affirment qu'à chaque fois qu'ils installent des pièges comme celui-ci, s'ils trouvent un trou ou un nid de souris, ils peuvent capturer 10 à 15 mulots par bande. Actuellement, c'est la saison de reproduction des mulots, donc chaque groupe de Yen Thanh peut capturer 30 à 40 kg de mulots par jour. Photo : Viet Hung. |
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| Après avoir capturé les souris, elles seront placées dans des cages en fer et vendues à des commerçants de la commune de Duc Thanh (Yen Thanh) pour 50 000 VND/kg (grandes souris) et 30 000 VND/kg (petites souris). Photo : Viet Hung. |
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| Aujourd'hui, la chasse aux mulots la plus réputée se pratique toujours dans le district de Yen Thanh. Dans la commune même de Duc Thanh, chaque jour, des centaines de personnes se rendent dans tous les champs, de Hung Nguyen, Nghi Loc, Dien Chau, Quynh Luu… pour chasser les souris. En fin d'après-midi, ils rapportent des tonnes de souris aux commerçants, puis les expédient par camion à Hanoï pour y être consommées et transformées en spécialités. Durant cette saison, chaque chasseur de souris gagne entre 500 000 et 1 million de VND par jour. Photo : Viet Hung. |
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| Spécialité de mulot Nghe An. Illustration photo |
| Extrait : Viet Hung |
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