Le prix d'achat du sel augmente, mais les producteurs de sel de Nghe An maintiennent leur production

Ces jours-ci, profitant des fortes chaleurs, les paludiers de la communeQuynh ThuanLes familles se rendent aux champs pour produire du sel. Moins occupées et animées qu'avant, elles ne comptent qu'un ou deux ouvriers par famille pour produire du sel, afin de respecter la distanciation sociale et de respecter scrupuleusement les consignes de prévention de l'épidémie de Covid-19.

Le temps est extrêmement chaud, tous les paludiers sont « exposés » au soleil de plomb pour travailler, c'est dur mais en contrepartie, plus le soleil est fort, plus le sel est productif.

Mme Nguyen Thi Quy, du hameau 5 de la commune de Quynh Thuan, a déclaré : « Ma famille fabrique trois couches de sel. Par temps chaud comme celui-ci, mon mari et moi allons au champ tôt le matin avec des seaux, puis revenons l'après-midi pour gratter et récolter le sel. Le soleil tape fort, le sel est productif ; la famille récolte environ 200 kg de sel par jour. À cette occasion, le prix du sel acheté par les commerçants est plus élevé que les années précédentes, ce qui permet à la famille de gagner environ 300 000 VND par jour. »

Les paludiers de la commune de Quynh Thuan (Quynh Luu) travaillent dur pour produire du sel sous le soleil. Photo : Viet Hung

Dans la zone de production de sel du village de Tan Thinh (An Hoa), les gens profitent également de cette période pour se rendre aux champs.production de sel, gagnant un revenu supplémentaire pendant la période difficile de la pandémie. Les producteurs de sel ont déclaré que jamais auparavant les gens n'avaient été aussi enthousiastes et enthousiastes à l'idée d'aller produire du sel dans les champs que cette année.

Mme Nguyen Thi Tuyet, productrice de sel, a déclaré que les paludiers étaient depuis longtemps ravis de voir leur sel acheté à un prix élevé, surtout ces cinq dernières années. Les années précédentes, à cette époque, le prix du sel n'était que de 900 à 1 200 VND/kg ; cependant, cette année, les commerçants achetaient le sel à 1 300 VND au début de la saison, mais il est maintenant passé à 1 600 VND/kg (soit une augmentation de 400 à 500 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier).

M. Nguyen Van Chung, acheteur de sel dans la commune d'An Hoa, a déclaré que le prix du sel étant élevé cette année, les habitants sont impatients de le produire au soleil. Notre usine se concentre sur l'achat de sel pour la population au prix de 1 600 VND/kg sur place. Actuellement, en raison de l'épidémie, la circulation des marchandises est quelque peu difficile. Nous nous concentrons donc sur l'achat de sel pour la population et le stockage dans des entrepôts afin de pouvoir l'acheminer vers le Nord pour la consommation une fois l'épidémie stabilisée.

Ces derniers jours, le temps était ensoleillé. Malgré un travail acharné, les sauniers de Quynh Luu ont atteint une productivité élevée. Le prix du sel est élevé : chaque famille productrice gagne environ 300 000 VND par jour. Photo : Viet Hung

L'ensemble du district de Quynh Luu compte plus de 500 hectares de production de sel, concentrés dans les communes côtières telles que : Quynh Yen, Quynh Minh, An Hoa, Quynh Thuan, Quynh Tho..., la production annuelle de sel atteint 67 - 68 mille tonnes/an.

Actuellement, dans le district de Quynh Luu, une trentaine d'établissements proposent des services d'achat de sel aux habitants locaux. De nombreuses coopératives de la zone de production de sel se mobilisent également pour acheter des produits aux habitants, ce qui constitue une condition et une motivation pour les aider à se sentir en sécurité dans la production et à préserver leur métier traditionnel du sel.

Les producteurs de sel de Quynh Luu luttent contre l'épidémie et assurent le développement économique. Photo : Viet Hung

M. Tran Van Trung, président du Comité populaire de la commune de Quynh Thuan (Quynh Luu), a déclaré : « L'ensemble de la commune de Quynh Thuan dispose de 125 hectares de production de sel. Selon les commerçants, cette année, le prix du sel est plus élevé que les années précédentes car le sel des provinces du sud a du mal à circuler vers le nord en raison de l'impact de l'épidémie de Covid-19, de sorte que le marché des produits à base de sel pour les producteurs de sel de Quynh Luu est devenu plus ouvert.

Face à l'évolution complexe de l'épidémie de Covid-19, la commune a encouragé la population à assurer la production tout en respectant les réglementations en matière de prévention et de contrôle des maladies. Les véhicules transportant du sel destiné à la consommation doivent enregistrer un QR code et le conducteur doit être muni d'un certificat de test rapide Covid-19 négatif, valable 72 heures, avant d'être autorisé à circuler, contribuant ainsi à la prévention et au contrôle de l'épidémie, ainsi qu'au développement économique de la localité.