(Baonghean.vn) – Bien que la vie se soit améliorée et que la plupart des villages soient équipés de rizeries, de nombreuses familles des ethnies Khmu, Mong et Thai de l'ouest de Nghe An conservent et utilisent encore des mortiers traditionnels pour piler le riz afin de réduire les coûts. Cet usage est devenu une caractéristique culturelle unique des hautes terres de Nghe An.
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| Aujourd'hui, de nombreux villages des ethnies Thai, Mong et Kho Mu du district de Ky Son utilisent encore des mortiers pour piler le riz. Les habitants affirment que, malgré l'existence de rizeries, ils continuent d'utiliser ce mortier pour réduire les coûts de pilage de petites quantités de riz. |
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| Le mortier est sculpté dans de bons bois tels que : do da, xang vi, mai skull... |
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| Si les habitants des basses terres utilisaient autrefois des mortiers en pierre, ceux des hautes terres n'utilisaient que des mortiers en bois. M. Lo Pho Dau (village de Nhan Cu - Ta Ca - Ky Son) a déclaré que le mortier qu'il utilise a plus de 40 ans. Il l'emporte avec lui à chaque déménagement. Presque chaque foyer du village possède un mortier à riz. |
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| Le pilon est fabriqué à partir d'une grosse bûche de bois et doit être en bois massif. |
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| La partie de piétinement et la partie de fixation du pilon sont reliées par une barre horizontale servant de point d'appui. |
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| Le pilonneur de riz doit taper du pied fort pour soulever le pilon et l'écraser. |
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| Les mortiers à riz sont souvent placés sous les maisons sur pilotis des peuples Thai et Kho Mu. |
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| Le mortier porte la marque du temps. |
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| Piler le riz n'est pas trop difficile, donc les enfants peuvent également participer. |
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| Après chaque pilage du riz, les gens couvrent souvent soigneusement le mortier pour une utilisation à long terme. |
Dao Tho
