(Baonghean) Ở Thị xã Thái Hòa sầm uất có một trang trại khá độc đáo nuôi vịt trời, bồ câu Pháp, gà Ai Cập… và cũng chỉ trồng toàn cây “đặc sản” như vải thiều Bắc Giang, bưởi da xanh Vĩnh Long. Đó là trang trại của chị Nguyễn Thị Kim Tiến ở phường Quang Phong.
Trang trại yên bình nằm giữa thung lũng Rú Lê với đầy hoa thơm, trái ngọt. Chị Nguyễn Thị Kim Tiến vừa cho đàn vịt trời ăn, vừa kể cho chúng tôi về hướng phát triển chăn nuôi mới: “Qua các phương tiện thông tin đại chúng được biết, anh Tô Quang Dần ở Lục Ngạn - Bắc Giang nuôi được vịt trời rất thành công. Tôi nghĩ, trang trại mình có núi, có hồ đập và bạt ngàn cây xanh chắc chắn cũng nuôi được vịt trời. Năm 2012 tôi khăn gói lên đường tìm đến trang trại anh Dần để học hỏi kiến thức nuôi. Ra về tôi mua 120 con giống và 35 quả trứng vịt trời về nhân giống”. Con giống được chăm bẵm như đứa trẻ, 35 quả trứng cho ấp nở được 31 vịt con, cứ thế ngày ngày chị kiếm thức ăn cho đàn vịt như thóc, châu chấu… Ban đầu đàn vịt tỏ ra sợ sệt, nhưng chúng đã quen dần và trở nên gần gũi, mỗi lần chị xuất hiện cho ăn đàn vịt con lại ríu rít bám theo. Sau những tháng nuôi nhốt, đàn vịt phổng phao dần, chị mở lưới cho vịt ra ngoài, dọn sẵn một bãi nho nhỏ ven hồ và đặt máng thức ăn.
 |
| Chị Tiến chăm sóc đàn vịt con. |
Chị Tiến cho hay: “Lúc đầu thả vịt ra môi trường thiên nhiên tôi sợ chúng bay mất, cả ngày không thấy vịt bay về nóng hết cả gan ruột, nghĩ là sẽ mất. Ai dè mặt trời sắp lặn thì nghe tiếng kêu quang quác, đàn vịt sà xuống hồ nước bơi lặn thỏa thích rồi kéo nhau lũ lượt vào khoanh lưới đòi ăn. Tôi thật sự sung sướng vì đã thuần hóa được giống vịt này. Theo kinh nghiệm thì cứ cho vịt ăn đúng giờ thì dù thả tự do chúng cũng bay về. Sau thời gian 6 tháng thì đàn vịt đã bắt đầu đẻ trứng, nếu chăm sóc đầy đủ, đàn vịt đẻ từ 22 - 24 quả trứng/tháng. Trứng vịt trời to hơn quả trứng gà, màu trắng xám, trứng thơm ngon, chủ yếu để ấp”.
Thời gian đầu vịt đẻ trứng, chị Tiến cho ấp thủ công, nhìn những chú vịt non ngơ ngác chui ra từ quả trứng, chị Tiến mừng khôn tả. Số lượng trứng ngày càng tăng không thể ấp thủ công, chị đầu từ hàng trăm triệu đồng xây dựng lò ấp trứng. Xây dựng thêm chuồng trại quanh hồ, chủ yếu là quây lưới mắt cáo, để vịt tự do hơn, tạo thuận lợi cho phát triển. Chị Tiến cho biết thêm: Hiện trang trại có trên 600 con vịt đẻ, mỗi ngày thu hoạch 500 trứng và cứ 3 - 4 ngày là lò ấp cho ra một mẻ vịt nở từ 400 - 500 con, giá con giống từ 50.000 đồng - 70.000 đồng/con.
Bên cạnh đó, chị Tiến còn nuôi vịt thịt hàng hóa, thời gian nuôi từ 3,5 - 4 tháng, đạt từ 1 - 1,2 kg là xuất bán. Vịt trời thịt chắc, thơm nên bán rất chạy, ban đầu chỉ bán quanh Thị xã Thái Hòa, rồi “tiếng thơm” lan xa, thời điểm này, vịt trời của trang trại chị Tiến cung ứng trên 500 con vịt thịt/tháng cho các nhà hàng, khách sạn ở TP. Vinh và các huyện lân cận. Riêng tiền bán vịt thịt, vịt giống trong năm 2014 chị thu về trên 3 tỷ đồng. Để đàn vịt trời có sức đề kháng tốt, chị Tiến tổ chức tiêm phòng vắc xin, chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật…
Không dừng lại ở nuôi vịt trời, chị Tiến còn mày mò nuôi giống gà Ai Cập, ban đầu chị đưa về gần chục con giống, nay đã nhân dân gần 1.000 con. Gà Ai Cập dễ nuôi, ăn tạp và chóng lớn, khoảng 2 tháng đã cho trọng lượng từ 1,5 - 2 kg/con, nhờ chất lượng thịt thơm ngon nên rất dễ tiêu thụ. Mỗi năm tiền bán gà thịt, gà giống cũng thu về trên 300 triệu đồng. Giống gà Ai Cập mùa hè có thể quây lưới thả dưới tán cây, mùa đông mưa lạnh thì phải nuôi nhốt vì chúng dễ bị mắc bệnh. Nhờ được đầu tư hệ thống chuồng trại khá bài bản, thoáng mát về mùa hè, ấm áp vào mùa đông và kết hợp với kiến thức thú y nên gà ít xảy ra dịch bệnh.
Tận dụng chuồng trại cao ráo, chị Tiến còn mạnh dạn treo hệ thống chuồng bằng các lồng sắt, phía trên các chuồng lợn để nuôi bồ câu Pháp. Sau thời gian nuôi thử nghiệm khoảng hơn 100 cặp bồ câu Pháp, thấy điều kiện tự nhiên phù hợp, bồ câu Pháp phát triển khá tốt, chị Tiến đã đầu tư trên 150 triệu đồng để mua con giống. Qua nghiên cứu, tìm tòi, chị dùng nhiều loại thức ăn giàu dinh dưỡng như: gạo lứt, cám viên, bột hỗn hợp và bổ sung một số thức ăn lạ như: đất tổ mối, muối, cát... nhằm tăng canxi, khoáng chất cho chim. Đến thời điểm này chị đã nhân lên được trên 800 cặp bồ câu Pháp, và xuất bán ra thị trường với giá từ 120.000 - 150.000 đồng/con, chim giống trên 300.000 đồng/cặp. Chị còn nuôi cả lợn rừng Malaysia, cho phối với giống lợn địa phương, sinh ra giống lợn rừng lai rất đặt biệt, mỗi năm xuất bán trên 200 con lợn rừng.
Tận dụng vùng hồ rộng trên 1 ha, chị Tiến còn nuôi các loại cá, mỗi năm thu từ 7 - 8 tấn cá thương phẩm. Chị còn vào tận Vĩnh Long để “sưu tầm” giống bưởi da xanh trồng được trên 100 gốc ở quanh bờ ao. Bưởi da xanh cho quả bán quanh năm, những quả loại 1 đạt từ 1,5 kg bán với giá 60.000 đồng/quả, những quả dưới 1,5 kg giá 40.000 đồng/kg. Trong năm 2014 bán được trên 120 triệu đồng tiền bưởi. Phía trên tầng đất đồi thoải chị còn trồng trên 200 gốc vải thiều giống Bắc Giang mỗi năm thu hoạch 3 - 4 tấn quả.
Tổng thu nhập trang trại của chị Nguyễn Thị Kim Tiến đạt doanh thu từ 4,5 - 5 tỷ đồng/năm. Bên cạnh đem lại thu nhập cho gia đình, trang trại của chị tạo việc làm cho gần 10 lao động với mức lương ổn định. Làm kinh tế giỏi, chị Tiến còn sẵn sàng chuyển giao công nghệ, hướng dẫn cách chăn nuôi vịt trời, trồng cây ăn quả cho nhiều hộ dân có hướng phát triển trang trại...
Văn Trường
