10种提供天然钙的食物
钙对骨骼健康起着关键作用,可以预防骨质疏松症和癌症,并且还能有效减肥。
但是,如果您是素食主义者、乳糖不耐症患者或者只是不喜欢喝牛奶,那么除了牛奶之外,还有其他天然钙来源可供您使用。
1. 葵花籽
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钙含量:30克种子含钙20毫克。 |
葵花籽可以用来做沙拉或零食。葵花籽富含钙,还含有抗氧化维生素E和铜,有助于维持白细胞功能。
2.无花果
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钙含量:3个中等大小的无花果含有52毫克钙。 |
无花果可用于烹饪,尤其是著名的无花果牛顿蛋糕,也可以生吃,或者切成块与沙拉、燕麦片、酸奶、蜂蜜等混合。3个无花果含有110卡路里的热量。
3.西兰花
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钙含量:1杯煮熟的羽衣甘蓝含有62毫克钙。 |
这种十字花科蔬菜富含钙和其他有益营养素。一杯蒸羽衣甘蓝含有301毫克保护骨骼的钙和大量增强免疫力的维生素C。
4. 红薯
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钙含量:1个大土豆含钙68毫克。 |
红薯是钙、钾、维生素A和C的良好来源,除了常规的煮、蒸之外,还可以做成炸薯条来代替我们熟悉的炸薯条。
5.橙色
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钙含量:1个大橙子含钙74毫克。 |
橙子因其维生素 C 含量而闻名,但一个大橙子还含有 74 毫克钙,可满足每日钙需求的 7%。
6.海藻
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钙含量:一杯海藻含有134毫克钙。 |
海藻常见于日本、韩国、中国等亚洲菜肴中。一杯海藻含有约134毫克钙,以及大量的膳食纤维和碘,有助于维持甲状腺健康。你也可以在蔬菜汁或汤中加入海藻。
7.白豆
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钙含量:1杯豆类含有161毫克钙。 |
白豆不仅富含纤维、增肌蛋白质和抗消化不良的钾,还富含钙。它们还富含矿物质淀粉,这种营养素可以促进新陈代谢,增加脂肪氧化,防止脂肪长期储存。
8.绿色蔬菜
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钙含量:1杯煮熟的蔬菜含有94-197毫克钙 |
多吃绿色蔬菜对健康非常有益。此外,芥菜、芜菁叶和羽衣甘蓝也有助于强健骨骼。为了吸收绿色蔬菜中的最佳营养成分,最好将它们煮熟,而不是生吃。
9. 煮毛豆、大豆和豆腐
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钙含量:1杯含98-334mg钙。 |
毛豆常与寿司一起食用。它富含钙、膳食纤维和蛋白质。豆腐也有类似的益处。虽然毛豆的钙含量因品牌和制作方法而异,但一杯豆子通常能满足您每日33%的钙需求。
10.沙丁鱼
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钙含量:一罐85克的沙丁鱼含有325毫克的钙。 |
沙丁鱼是最佳的非乳制品钙来源。鱼骨是钙质最重要的来源,所以最好吃整条鱼,并选择带鱼骨的品牌。
据越南网报道
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