Les meilleurs aliments riches en fibres que vous devez connaître

De nombreuses personnes ne comprennent toujours pas pleinement les bienfaits des fibres et ne donnent donc pas la priorité à leur utilisation dans leur alimentation quotidienne.

Privilégiez les aliments riches en fibres. Illustration : Shutter Stock

Selon Health.com, la science a montré que les fibres peuvent réduire la glycémie, réduire le cholestérol et même prévenir le cancer du côlon et aider à éviter les hémorroïdes.

La nutritionniste Carolyn Brown de New York (États-Unis) souligne que manger beaucoup d'aliments riches en fibres est le meilleur moyen d'augmenter la quantité de fibres dans le corps.

Maïs)

On se souvient généralement du maïs comme d'une céréale jaune, mais cette céréale existe dans toutes les couleurs, du rose au noir en passant par le bleu. Et chaque variété possède ses propres propriétés antioxydantes.

Un épi de maïs (environ une demi-tasse de grains) contient environ 2 grammes de fibres. Étonnamment, le pop-corn est également un en-cas riche en fibres et faible en calories.

Haricots blancs et haricots noirs

Les haricots blancs sont non seulement riches en fibres, protéines et fer, mais aussi l'une des meilleures sources de potassium. Chaque tasse de haricots noirs contient jusqu'à 15 grammes de fibres et 15 grammes de protéines. Les haricots noirs sont également riches en flavonoïdes, de puissants antioxydants. Cependant, l'experte Carolyn recommande de boire davantage d'eau lorsque l'on consomme beaucoup d'aliments riches en fibres.

Beurre

Les avocats sont une excellente source de fibres. Chaque avocat contient en moyenne 10 grammes de fibres. Ils sont également riches en bonnes graisses, qui contribuent à réduire le cholestérol et les risques de maladies cardiaques, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes souhaitant perdre du poids.

Riz brun

Chaque tasse de riz brun contient 3,5 grammes de fibres. Des chercheurs de l'Université Harvard (États-Unis) ont récemment découvert que l'ajout de riz brun à l'alimentation hebdomadaire pouvait réduire de 11 % le risque de diabète de type 2.

Poire

Comme de nombreux fruits consommés avec leur peau, les poires sont riches en nutriments, notamment en fibres (concentrées dans la peau). « Manger des poires avec la peau est le meilleur moyen d'obtenir des fibres », explique Carolyn. Une poire moyenne non pelée contient environ 5,5 grammes de fibres.

Gruau

L'avoine contient du bêta-glucane, un type spécial de fibre qui réduit considérablement le taux de cholestérol tout en stimulant la fonction immunitaire.

Framboise

Les framboises sont un aliment très riche en nutriments, notamment en fibres. Une tasse de framboises contient environ un tiers des besoins quotidiens en fibres. Elles regorgent également d'antioxydants.

Brocoli

Le brocoli a récemment été classé parmi les superaliments en raison de ses propriétés anticancéreuses et de sa teneur importante en fibres. Une tasse de brocoli bouilli contient jusqu'à 5,1 grammes de fibres.

Selon TNO