Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân không uống rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không nên tự ngâm rượu với các loại cây, con, và bộ phận của động vật, côn trùng… để tránh bị ngộ độc.
Sau khi uống rượu trong bữa tiệc tân gia tại Thái Bình, 7 người bị bị ngộ độc và phải chuyển đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).
 |
| Loại rượu ngâm quả khô và rượu trắng tại bữa tiệc tân gia khiến 7 người ngộ độc. |
TS. Lâm Quốc Hùng, Trưởng Phòng quản lý ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đồng thời là trưởng đoàn công tác đi Thái Bình để đôn đốc điều tra, giám sát, xử lý vụ việc ngộ độc rượu cho biết, nguyên nhân khiến 7 người bị ngộ độc là do nhóm độc tố alcaloid gây ra với những biểu hiện lâm sàng đặc trưng.
Độc tính này tác động lên hệ thần kinh giao cảm của nạn nhân, làm tăng nhịp tim, vã mồ hôi, giãn đồng tử, khô môi, khô miệng, chảy nước mắt, lơ mơ. Nếu không được xử trí, điều trị kịp thời, nạn nhân có nguy cơ cao tử vong.
Loại độc tố này có ở trong cà độc dược (cà gai). Kiểm tra methanol trong rượu mà 7 nạn nhân uống ở bữa tiệc cho kết quả âm tính. Chủ nhà là ông Vũ Tiến Hồi, cũng bị ngộ độc rượu. Sau khi tỉnh lại do được cấp cứu kịp thời, ông Hồi cho biết đã ngâm rượu với gói quả khô mua ở Lạng Sơn, ngoài táo mèo còn có chuối rừng và cà gai.
Vì vậy, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân không nên lạm dụng rượu, không uống rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, đồng thời không nên tự ngâm rượu với các loại các cây, con, và bộ phận của động vật, côn trùng… để tránh bị ngộ độc.
Những trường hợp ngộ độc do uống rượu ngâm từ các loại cây cỏ tự nhiên khá hy hữu. Hầu hết ca ngộ độc rượu nhập viện là do uống rượu pha với cồn công nghiệp methanol hoặc pha cồn y tế.
Trước đó, 7 người này bị ngộ độc chiều 27/10 trong bữa tiệc tân gia ở thôn Vinh Hoa, xã Trọng Quan, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Có 9 người uống rượu trong đó hai người uống rượu trắng và 7 người uống rượu ngâm quả khô. Sau khi uống 1-3 chén, những người uống rượu ngâm đều có biểu hiện mặt nóng bừng, lơ mơ, có lúc co giật, ảo giác, vật vã...
Các bệnh nhân được chuyển đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội). Trong đó, hai người hôn mê sâu được Bệnh viện Bạch Mai giữ lại cấp cứu, 5 người khác sau khi ổn định sức khỏe được chuyển về bệnh viện tỉnh để tiếp tục điều trị.
Đến chiều 30/10, có 6 người đã được ra viện, 1 bệnh nhân cấp cứu tại Trung tâm Chống độc vẫn còn tiêu cơ vân nhẹ và được chuyển về bệnh viện tỉnh điều trị.
Theo Chinhphu.vn
