Les vers de pousses de bambou et les souris des forêts « vendus » dans les hautes terres de Nghe An sont très demandés par temps froid
(Baonghean.vn) - Par cette journée froide et brumeuse, le long des routes du district reculé de Ky Son (Nghe An), les habitants vendent toutes sortes de légumes, de tubercules et même des rats sauvages. Tous ces produits sont très recherchés.
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| Sur la route principale reliant la ville de Muong Xen aux communes de Pha Danh, Huoi Tu et Muong Long, de nombreux points de vente proposent des produits des minorités ethniques cultivés dans leurs champs. Photo : Xuan Hoang |
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| La plupart des visiteurs s'y arrêtent pour acheter des produits locaux : des légumes et des fruits cultivés dans les champs, propres et à des prix « raisonnables ». Photo : Xuan Hoang |
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| Les feuilles de moutarde des Hôms, cultivées dans leurs champs, sont vendues 10 000 VND la botte. Photo : Quang An |
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| Les ananas cultivés par les montagnards se vendent 5 000 VND/fruit ; les fleurs de bananier récoltées en forêt se vendent entre 5 000 et 10 000 VND/tête. Photo : Xuan Hoang |
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| Les souris sont capturées dans la forêt et vendues entre 10 000 et 15 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Gingembre 20 000 VND/kg ; fruit de mac khen vendu 10 000 VND la botte. Photo : Xuan Hoang |
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| Les vers de bambou sont notamment récoltés sur des pousses de bambou et vendus à un prix très avantageux, entre 250 000 et 300 000 VND/kg. Cette spécialité est rare, nutritive et très prisée. Pour les conserver longtemps, on les place dans des tubes de bambou frais avant de les vendre. Photo : Quang An |
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| Le thé vert est cultivé au village et l'hydrocotyle est cueilli dans les champs et vendu par les habitants 10 000 VND la botte. Photo : Xuan Hoang |
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| Lors des froides journées d'hiver, malgré les tentes de fortune installées de chaque côté de la route et le vent glacial, les gens continuent de vendre toute la journée. Les passants ont ainsi un endroit où acheter des produits propres. On dit qu'ils vendent beaucoup de marchandises chaque jour. Photo : Quang An |
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| Tous les légumes, tubercules et fruits… sont cultivés par l'homme dans les champs ou récoltés dans la forêt, à l'abri des nuages toute l'année. Ce sont donc des produits propres et d'une grande fraîcheur. Photo : Xuan Hoang |
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