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Actualités actualisées liées aux spécialités occidentales
Cueillette des fraises rouges : une spécialité de l'ouest de Nghe An
Le mûrier sauvage est depuis longtemps un fruit emblématique des montagnes et des forêts de l'ouest de Nghe An, principalement concentré dans les communes de Tri Le et de Thong Thu. À chaque récolte, ce fruit enrichit non seulement la cuisine locale, mais contribue également à améliorer les revenus des habitants des hautes terres.
Économie
Les habitants de l'ouest de Nghe An stimulent la production et la consommation de spécialités du Têt en ligne
(Baonghean.vn) - À la fin de l'année, les usines de transformation de viande de bœuf séchée, de saucisses (Ky Son, Tuong Duong), de vin Khau Hin (Con Cuong) et de viande aigre (Que Phong)... augmentent de toute urgence leur production et se concentrent sur la promotion et la vente de produits via les canaux de commerce électronique pour approvisionner le marché du Têt.
Ministre Le Minh Hoan : Il faut coordonner systématiquement le développement de la région occidentale de Nghe An
(Baonghean.vn) - Lors du séminaire « Orientation stratégique pour le développement socio-économique de la province de Nghe An Ouest » qui s'est tenu le matin du 18 novembre à Hanoi, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan a discuté des points de vue, des orientations et du soutien à la province de Nghe An, en particulier à la région de Nghe An Ouest.
Riz de spécialité de l'ouest de Nghe An : une valeur élevée mais un développement fragmenté
(Baonghean.vn) - Les habitants de Que Phong ont déclaré qu'actuellement, la production de riz Japonica et de riz gluant Khau Cay Noi est insuffisante pour être commercialisée, ce qui représente une source de revenus intéressante pour les agriculteurs. Cependant, la production reste fragmentée, à petite échelle et sans liens étroits, de sorte que la valeur des produits agricoles n'est pas pleinement exploitée.
Les agriculteurs de la région montagneuse de Nghe An sont très actifs pendant la saison de la cueillette des pousses de bambou.
(Baonghean.vn) - À chaque saison de récolte de pousses de bambou, les ménages des districts montagneux de Nghe An peuvent gagner des dizaines de millions grâce à leur travail acharné. Les produits à base de pousses de bambou, après avoir été prétraités et séchés de multiples façons, sont recherchés par les commerçants qui les achètent sur place.
Les « crevettes sauvages » reviennent au village, les habitants des hautes terres de Nghe An restent debout toute la nuit pour les attraper et les vendre pour des millions
(Baonghean.vn) - La première année où les « crevettes sauvages » sont apparues, les habitants de la commune montagneuse de Tam Quang, district de Tuong Duong (Nghe An) ont passé toute la nuit à suspendre des lampes et des filets pour les chasser, gagnant des millions de dongs chaque nuit.
Bon essai : Le goût de la mousse
(Baonghean.vn) - Avec un style d'écriture naturel, comme s'il se confiait au lecteur, Huu Vi a conduit les lecteurs dans sa région montagneuse, revenant avec lui à ses jours d'enfance et savourant la mousse cuite à la vapeur, sentant la mousse fondre dans le ruisseau, sur la table à manger.
Nghe An : Temps forts du 5 novembre
DNUM_AFZBBZCACB 19:41
(Baonghean.vn) - Connexion pour acheminer les produits OCOP de la région occidentale vers les supermarchés ; Construction urgente de la route côtière nationale à travers Nghe An ; Reproduction du modèle d'approvisionnement en eau solaire ; Enregistrement de plus d'infections au Covid-19... sont les points forts du 5 novembre.
Le porc noir, une spécialité de l'ouest de Nghe An, maintient toujours son prix au-dessus de 160 000 VND/kg
DNUM_BFZAIZCACB 07:48
(Baonghean.vn) - Alors que le prix des porcs vivants dans le pays a fortement baissé, le prix des porcs noirs, une spécialité élevée par les minorités ethniques dans les hauts plateaux de l'ouest de Nghe An, est toujours élevé à 160 000 VND/kg, et même le « porc sous l'aisselle » dans certains endroits est de près de 200 000 VND/kg.
Les mangues Tuong Duong se vendent bien et à bon prix
DNUM_DBZAFZCACB 06:32
(Baonghean.vn) - C'est la saison de la récolte des mangues Tuong Duong. Cette année, les mangues sont à bon prix et les clients les achètent directement au jardin. Nombreux sont ceux qui cueillent les mangues avant de les apporter au marché ; elles sont toutes achetées directement à la maison.
Préoccupations concernant l'Occident : Article final : Vers la construction d'une marque durable
DNUM_CEZAEZCACB 06:56
(Baonghean.vn) - L'ouest de la province de Nghe An possède un système de production végétale et animale spécialisé, riche en diversité et de qualité. Par conséquent, l'enjeu fondamental est de déployer des efforts importants pour exploiter ce potentiel et créer une filière durable pour chaque produit.
Protéger la célèbre race de poisson de spécialité des hautes terres de Nghe An
DNUM_DAZBCZCACA 10:21
(Baonghean.vn) - Face au risque pour l'environnement aquatique en amont des cours d'eau et à l'extinction de certaines espèces aquatiques, les autorités et la population de la commune frontalière de Na Loi, district de Ky Son, ont construit et mis en œuvre un modèle pour protéger les espèces de poissons de ruisseau, principalement le maquereau, un poisson de spécialité célèbre dans les hautes terres de Nghe An.
Le porc de spécialité de l'ouest de Nghe An est rare, son prix est de 200 000 VND/kg
DNUM_CHZBCZCACA 09:22
(Baonghean.vn) - Le porc noir local, une spécialité de l'ouest de Nghe An, est toujours en pénurie, son prix étant actuellement élevé, entre 130 000 et 200 000 VND/kg.
Les vers de pousses de bambou et les souris des forêts « vendus au détail » dans les hautes terres de Nghe An sont populaires par temps froid
DNUM_CBZBCZCACA 08:56
(Baonghean.vn) - Par cette journée froide et brumeuse, le long des routes du district reculé de Ky Son (Nghe An), les habitants vendent toutes sortes de légumes, de tubercules et même des rats sauvages. Toutes sortes sont très recherchées.
Ouverture du plus grand marché du district montagneux de Con Cuong
DNUM_CCZBBZCACA 14:02
(Baonghean.vn) - Le matin du 22 novembre, dans la commune de Binh Chuan (Con Cuong), a eu lieu la cérémonie d'ouverture du premier marché Muong Chon - Binh Chuan - Con Cuong en 2020. Il s'agit d'une activité visant à restaurer les valeurs culturelles uniques de la nation, tout en promouvant et en présentant les produits célèbres des habitants de la région de Tra Lan.
Les gens affluent au marché de Tam Thai pour acheter des souris et des grenouilles pour le Têt.
DNUM_DBZBCZCABH 17:43
(Baonghean.vn) - Connu pour être un marché spécialisé dans la vente de produits des minorités ethniques de l'ouest de Nghe An, le marché de Tam Thai se tient tous les dimanches. Le 31 décembre de cette année est également le dernier marché de 2017, ce qui attire de nombreux visiteurs venus faire leurs achats pour célébrer le Nouvel An.
Les vers de bambou, une spécialité « unique » des habitants des hautes terres
DNUM_AHZBBZCABH 10:26
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, profitant du temps ensoleillé, les habitants des communes des hautes terres du district de Ky Son se rendent dans la forêt pour trouver des vers de bambou à transformer en plats, ou les apportent au marché pour les vendre.
Découvrez les produits du marché des hautes terres de Nghe An
DNUM_CBZAIZCABH 10:16
(Baongheaan.vn) -
Le poisson tête de serpent géant coûte près de 20 millions de VND à Nghe An
DNUM_ABZAIZCABH 15:51
(Baonghean.vn) - Lors d'une partie de pêche, un pêcheur a eu la chance d'attraper un poisson de 2 m de long et de 18 kg sur la rivière Lam, à la frontière entre les districts de Con Cuong et de Tuong Duong.
Astuce unique pour utiliser de la pâte de crevettes pour chasser les crabes de pierre la nuit
DNUM_AFZAHZCABH 13:30
(Baonghean.vn) – Pendant la saison sèche, de nombreux crabes de pierre vivent dans les ruisseaux de la région occidentale de Nghe An. Pour les habitants des hautes terres, la pâte de crevettes est un appât efficace pour attraper ce délicieux crabe.
Le célèbre canard Quy pond de l'or
DNUM_BBZAGZCABH 12:41
(Baonghean.vn) - Le canard de Quy est depuis longtemps reconnu comme le produit phare de l'ouest de Nghe An. Il s'agit d'une race de sauvagine originaire de la région de Quy Chau, à Que Phong. Outre sa valeur nutritionnelle, le canard de Quy possède également une origine génétique rare. Autour de cette espèce de sauvagine indigène, on raconte aussi des histoires de canards qui « produisent de l'or ».
Des agriculteurs attrapent deux poissons « géants » sur la rivière Lam
DNUM_CGZAFZCABH 14:55
(Baonghean.vn) - En jetant son filet sur la rivière Lam, un pêcheur de Con Cuong (Nghe An) a attrapé une paire de poissons Lech géants.
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