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有关鼠肉的最新消息
安城田鼠“市场”每天交易数吨肉
(Baonghean.vn)——德胜乡是安城县的田鼠交易市场。每天都有数以吨计的田鼠被收购,不仅供本地消费,还被运往北部各省。德胜乡的村民每年靠猎捕田鼠赚取数十亿越南盾。
经济
大雨过后,越南义安省稻米产区的人们会到田里捕鼠,以此作为“特色”
(Baonghean.vn)——经过一天的大雨后,安城县(义安省)的人们忙着去田里寻找“特殊”的老鼠——这是这个乡村的一道著名美食。
芒龙天门野鼠肉的“震耳欲聋”的香味
(Baonghean.vn)——海拔1500米的芒隆,此时的季节仿佛笼罩在云雾缭绕之中。在严寒的天气里,气温有时甚至只有5-6摄氏度,但火堆依然是蒙族人民温暖家园的保障。在摇曳的红火旁,没有什么比啜饮一杯玉米酒,品尝香气扑鼻的烤野鼠肉更惬意、更惬意的了。野鼠肉如今已成为芒隆天门村居民的特色美食。
奇怪的村庄“沉迷于”吃老鼠,儿童和妇女都喜欢它
每年农历九月,当水稻收割刚刚结束时,河内市塔塔县景诺村的人们就会到田里去抓老鼠。
每天都有数百只来自义安省的田鼠进入河内的餐馆。
(Baonghean.vn)——当农民收割完水稻时,也是阮玉禄(义安省)田鼠猎人开始捕猎季节的时候。
稻农捕捉田鼠的独特方法
(Baonghean.vn)雨后,越南义安省安城县的人们常常会去田里抓老鼠做饭。用田鼠做的菜被当地人视为“特色菜”。
捕猎田鼠是义安省的一项“特长”
(Baonghean.vn)——收获季节过后,安城县许多乡镇的人们会互相邀请到田里去捕捉田鼠,用来做菜。许多人从未尝过这些用田鼠做的美味佳肴。
美味但危险的越南菜
July 27, 2019 15:29
越南饮食文化的丰富多元毋庸置疑。有些特色菜令人回味无穷。然而,也有一些菜肴虽然风味独特,但实际上却含有毒素,如果处理不当,可能会危害健康,甚至危及生命。
蒙族人热切地捕鼠、宰牛来庆祝春节
February 15, 2018 21:22
(Baonghean.vn)——蒙族的春节早已融入全国的春节大家庭,成为一个盛大的节日。因此,在一年的最后一天,他们会兴致勃勃地捕鼠宰牛,庆祝一个真正快乐的春节。
乂安省克木族人用竹筒烹制的鼠肉菜肴令人“震惊”
March 18, 2017 15:18
(Baonghean.vn)——“lam mouse”或用竹筒烹制的老鼠菜肴长期以来一直是乂安省西部克木族人的“秘密”。
去Tam Thai市场买鼠肉、青蛙、蜗牛……
March 12, 2017 10:30
(Baonghean.vn)- 谭泰市场(Tuong Duong)每月 10 日、20 日和 30 日(阳历)举行。
乂安高原只有贵宾才能吃到的4道“恐怖”特色菜
March 7, 2017 10:08
(Baonghean.vn)——探索乂安高原各民族的文化总能带来意想不到的惊喜。如果你够胆量,不妨尝尝以下这些既特别又“吓人”的菜肴。
令人无法抗拒的鼠肉特色菜
March 6, 2017 19:10
(Baonghean.vn) - 除了烤制菜肴外,野生老鼠还以数十种不同的烹饪方式吸引着食客,例如用柠檬叶煮、煎、盐烤、冷冻老鼠、素狗老鼠、油炸老鼠、糖醋炒老鼠、番茄酱、醋浸、煎烤酿肉、老鼠火腿/馅饼......
奇异野生老鼠价格高昂:每只10万越南盾
March 6, 2017 14:59
(Baonghean.vn)——农历二月是乂安省高地“猎捕”野鼠的季节。此时野鼠肥美,可以加工成各种“特色”菜肴,比如:炭火烤、香茅辣椒炒、与南乳一起烹制……当然,并非每个人都敢尝试,也并非每个人都有机会一辈子见到这道奇特的菜肴。
独特的高地蚱蜢、老鼠和青蛙市场
November 27, 2016 17:04
(Baonghean.vn) - 高原地形被丘陵和山脉分割,道路险峻,人口稀少,因此建立和发展市场十分困难。由于缺乏市场,村民们设立了五七个小摊位。主要商品是村民自己种植、狩猎和采集的农产品。其中包括青蛙和蚱蜢等颇具特色的产品。
潜入洪水中捕猎田鼠
October 17, 2016 07:58
(Baonghean.vn) - 如今,田鼠为了躲避洪水,会跑到高高的土堆和河岸上,因此安城人会互相邀请来捕捉田鼠,并将它们加工成食物。
带鼠肉来求老婆
August 15, 2016 16:11
文美
“看着就让人害怕”的美味佳肴
June 13, 2016 16:19
有些食物被认为是美味佳肴,但许多人却不敢看,并感到厌恶。
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