Về Đô Lương ăn bún chả nướng Bảo Hợp

(Baonghean.vn) -  Niềm đam mê, sáng tạo kết hợp với những kỹ năng, bí quyết chế biến gia truyền đã nên thương hiệu quán bún chả nướng Bảo Hợp ở khối 7, thị trấn Đô Lương. Đây thực sự là địa chỉ ẩm thực hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thu hút nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh.

Để có được hương vị thơm ngon và đọc đáo từ chả nướng, quan điểm của bà Hợp là nguồn nguyên liệu thịt đảm bảo chất lượng,có nguồn gốc rõ ràng, đươc chế biến sạch, trảo qua nhiều cung đoạn công phu, tỷ mỷ trước lúc lên than nướng
Để có được hương vị thơm ngon đặc trưng, bí quyết của quán chả nướng Bảo Hợp là ngoài nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, thì công đoạn sơ chế thực phẩm, chế biến tẩm ướp các gia vị cũng cần sự công phu, tỉ mỉ trước lúc lên than nướng.
Bún chả nướng bà hợp còn là sự  kết hợp với gia vị món đu đủ muối có vi cay, chua , ngọt phù hợp khẩu vị của nhiề thực khách khó tính
Để món bún chả nướng hấp dẫn hơn còn là sự kết hợp với gia vị ăn kèm như đu đủ muối chua cay, thuyết phục cả khẩu vị của những thực khách khó tính.

Bên cạnh nước nắm pha chế đảm bảo độ ngon đúng chuẩn, món ăn bún chả nướng bà Hợp còn tăng thêm giá trị khi kết hợp cùng món chẻo vừng lạc kết hợp cách pha chế đặc trưng riêng.Bởi vậy khi ăn ta có cảm giác thơm, béo ngậy và dễ ăn

Bên cạnh nước nắm pha chế đảm bảo độ ngon đúng chuẩn, món ăn bún chả nướng Bảo Hợp còn kích thích vị giác khi kết hợp cùng món chẻo vừng lạc, với cách pha chế đặc trưng riêng. Để khi ăn ta có cảm giác thơm, béo ngậy nhưng không ngán.
Sinh ra và lớn lên ở Anh Sơn, đến tuổi trưởng thành theo chồng về Đô Lương sinh sống. Qua 27 năm gắn bó với nghề bún chả nướng, bà Nguyễn Thi Hợp là người đã góp phần quan trọng tạo dựng nên thương hiệu và điểm đến hấp dẫn thực khách về món bún chả nướng Đô Lương.
Bà Nguyễn Thị Hợp - Chủ quán bún chả nướng Bảo Hợp cho biết: Qua 27 năm gắn bó với nghề bún chả nướng, bà Nguyễn Thị Hợp là người đã góp phần tạo dựng nên thương hiệu và điểm đến hấp dẫn thực khách về món bún chả nướng ở Đô Lương.
Món ăn bún chả nướng Bảo Hợp là sự kết hợp hài hòa các yếu tố món ăn được chế biến từ bàn tay tài năng và không ít những bí quyết hấp dẫn
Bún chả nướng Bảo Hợp có thể ăn với nem cuốn cũng rất thú vị. 
Bà Nguyễn Thị Hợp- Chủ quản bún chả nướng Bảo Hợp cho biết, món bún chả nướng là  tâm huyết và trăn trở của bà từ những ngày mới chập chững vào nghề. Bà cho biết đối với món ăn bún chả bên cạnh phải có được món ăn chả nướng ngon , thì các yếu tố bún cũng được mua đúng địa chỉ làm sao sạch, không chua. Chế biến đu đủ muối, chẻo đều phải tìm được nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bà Hợp cho biết thêm, để có được món bún chả nướng ngon, ngoài món chả, gia vị ăn kèm thì bún cũng được đặt mua ở địa chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhiều thực khách ngoại huyện đã có nhiều đánh giá cao về chất lượng món bún chả nưởng Bảo Hợp
Nhiều thực khách xa gần đã có nhiều đánh giá cao về chất lượng món bún chả nưởng Bảo Hợp.
Mặc dù cơ ngơi còn nhỏ hẹp song nhờ uy tín, chất lượng và thái độ phục vụ niềm nở, hiếu khách và luôn đổi mới cách làm, lắng nghe ý kiến đóng góp của thực khách, quán bún chả nướng Bảo Hợp là điểm đến hấp dẫn và số một khi bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà nhất của thương hiệu bún chả nướng Xứ Lường
Mặc dù cơ ngơi còn nhỏ hẹp song nhờ uy tín, chất lượng và thái độ phục vụ niềm nở, hiếu khách và luôn lắng nghe ý kiến đóng góp của thực khách để điều chỉnh, đổi mới cách làm, quán bún chả nướng Bảo Hợp là điểm đến hấp dẫn khi bạn ghé qua xứ Lường.

Quán chả nướng Bảo Hợp

Địa chỉ: Khối 7, thị trấn Đô Lương, Nghệ An 

(Đối diện UBND thị trấn Đô Lương), nằm trên tuyến quốc lộ 7A, cách Bưu điện huyện Đô Lương 200 m hướng đi Anh Sơn.

Nhận đặt hàng phục vụ tại nhà.

Điện thoại: 0989.455.313 (Bà Hợp).

                                                                                                                                                          Mai Sơn

tin mới

"Tài chính vững vàng- sẵn sàng bứt phá" từ BAC A BANK. Ảnh: BAB

BAC A BANK ưu đãi lãi suất vay - Trao doanh nghiệp 'đặc quyền vượt trội' để bứt phá kinh doanh

(Baonghean.vn) - Đồng hành cùng các doanh nghiệp củng cố lợi thế cạnh tranh, tối ưu hiệu quả kinh doanh, hướng tới mục tiêu tăng trưởng toàn diện, BAC A BANK triển khai Chương trình ưu đãi lãi suất cho vay trung dài hạn “Tài chính vững vàng - Sẵn sàng bứt phá” với tổng hạn mức lên tới 3.000 tỷ đồng.

Xuân Hoàng

Khi nào thì vận hành lưới điện 110kV ở Tân Kỳ?

(Baonghean.vn) - Mặc dù dự án lưới điện 110kV của huyện Tân Kỳ đã được đầu tư xây dựng cách đây hơn 2 năm, nhưng do vướng mắc giải phóng mặt bằng trên địa bàn huyện Đô Lương nên đến nay vẫn chưa đưa vào vận hành được.

Bước chuyển mình ở vùng đất khó Thanh Tùng

Bước chuyển mình ở vùng đất khó Thanh Tùng

(Baonghean.vn)- Những ngày tháng 4 lịch sử, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân xã Thanh Tùng, huyện Thanh Chương vui mừng chào đón sự kiện kỷ niệm 70 năm ngày thành lập xã. Sự kiện này càng có ý nghĩa hơn khi dịp này, xã Thanh Tùng được đón nhận danh hiệu xã đạt chuẩn nông thôn mới.

Có hẹn với Môn Sơn - Lục Dạ

Có hẹn với Môn Sơn - Lục Dạ

(Baonghean.vn) - Lễ hội Môn Sơn - Lục Dạ là một trong những lễ hội độc đáo và mang đậm bản sắc văn hóa của người dân tộc Thái ở huyện Con Cuông. Bên cạnh cảnh đẹp thiên nhiên, Môn Sơn còn níu chân du khách bởi bản sắc văn hóa độc đáo của người dân nơi đây.

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An: Dấu ấn 60 năm, khẳng định vị thế 'lá cờ đầu' của ngành y tế

(Baonghean.vn) - Trải qua 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện đã không ngừng lớn mạnh về mọi mặt, với nhiều dấu ấn thành tựu đáng tự hào; trở thành “lá cờ đầu” của ngành y tế Nghệ An; 1 trong 7 đơn vị xếp hạng I trên toàn quốc về chuyên ngành y học cổ truyền.

Sáp nhập

Sáp nhập trường lớp ở huyện Thanh Chương: Trao cơ hội học tập tốt nhất cho học trò

(Baonghean.vn) - Sáp nhập trường lớp là xu hướng tất yếu nhằm tập trung đầu tư cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng dạy và học của các trường. Đây cũng là mục tiêu huyện Thanh Chương đang kiên trì thực hiện, với mong muốn đem đến môi trường giáo dục tốt nhất cho các học trò.

Bệnh tan máu bẩm sinh

Sàng lọc, phòng ngừa bệnh tan máu bẩm sinh

(Baonghean.vn) - Bệnh tan máu bẩm sinh (Thalassemia) là bệnh di truyền và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của người bệnh và cả chất lượng dân số. Tại Nghệ An, dù đã được tuyên truyền thường xuyên nhưng số người mắc bệnh vẫn còn khá cao, nhất là ở các huyện miền núi.

Nỗ lực vượt khó xây dựng nông thôn mới ở Thanh Chương

Nỗ lực vượt khó xây dựng nông thôn mới ở Thanh Chương

(Baonghean.vn) - Thanh Chương là huyện trung du, những xã chưa về đích nông thôn mới đều khó khăn, nhất là thực hiện tiêu chí giao thông; song với tinh thần quyết tâm, tìm mọi biện pháp khắc phục, huyện đang đặt ra mục tiêu đưa 6 xã về đích nông thôn mới trong năm 2024 này.

Sản phẩm bê tông nhựa của Công ty TNHH -Trường An (Thuý Danh) được khẳng định khi tham gia tại nhiều công trình, án trọng điểm của tỉnh. Ảnh: Văn Trường

Bê tông nhựa Trường An (Thuý Danh) khẳng định chất lượng

(Baonghean.vn)- Với dây chuyền công nghệ hiện đại, bê tông nhựa của Công ty TNHH -Trường An (Thuý Danh), xã Trù Sơn, huyện Đô Lương là nhà máy có công suất lớn về sản xuất bê tông nhựa tại Nghệ An và khu vực Bắc Trung Bộ, đáp ứng được cho mọi công trình giao thông và các công trình liên quan.

Bệnh viện ĐKTP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

Bệnh viện Đa khoa TP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

(Baonghean.vn) - Cụ bà 88 tuổi (Thanh Chương) bị hoại tử đầu ngón chân phải, cùng với bệnh lý nền phức tạp, đã đi điều trị tại bệnh viện tuyến trên một thời gian nhưng không đỡ. Vừa qua, bà may mắn được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa TP. Vinh phẫu thuật thành công, giữ lại đôi bàn chân lành lặn.

Nghệ An nhân rộng mô hình tổ vay vốn gắn sinh hoạt cộng đồng

Nghệ An nhân rộng mô hình tổ vay vốn gắn sinh hoạt cộng đồng

(Baonghean.vn) - Tổ tiết kiệm và vay vốn gắn với sinh hoạt cộng đồng (Ngân hàng Chính sách xã hội) có vai trò quan trọng, góp phần thực hiện mục tiêu giảm nghèo bền vững, bảo đảm an sinh xã hội và xây dựng nông thôn mới. Mô hình này đang được triển khai rộng khắp, hiệu quả tại Nghệ An.

Công ty Xi măng Nghi Sơn

Cơ hội việc làm tại Công ty Xi măng Nghi Sơn

(Baonghean.vn) - Công ty Xi măng Nghi Sơn là Công ty liên doanh giữa Tổng Công ty Xi măng Việt Nam và hai tập đoàn sản xuất xi măng lớn của Nhật Bản là Taiheiyo Cement và Mitsubishi Materials. Công ty hiện đang có nhu cầu tuyển dụng các vị trí sau:

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

(Baonghean.vn) - Hiện nay, các bệnh lý tiêu hóa ngày càng phổ biến vì những thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý và căng thẳng tâm lý gây nên. Phương pháp nội soi dạ dày và đại tràng thường được bác sĩ chỉ định để chẩn đoán các bệnh lý này. Vậy có nên nội soi dạ dày và đại tràng cùng lúc?

VinWonders Cửa Hội: 'Siêu phẩm' du lịch mới tại Nghệ An

VinWonders Cửa Hội: 'Siêu phẩm' du lịch mới tại Nghệ An

(Baonghean.vn) - Chiều 7/4, Tập đoàn Vingroup chính thức công bố dự án VinWonders Cửa Hội - siêu phẩm du lịch mới tại Nghệ An, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm giải trí đẳng cấp quốc tế và khẳng định vị thế của Nghệ An trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Nghệ An: 100% cửa hàng xăng, dầu thực hiện xuất hoá đơn sau mỗi lần bán lẻ

Nghệ An: 100% cửa hàng xăng, dầu thực hiện xuất hoá đơn sau mỗi lần bán lẻ

(Baonghean.vn) - Theo thống kê của Cục Thuế tỉnh Nghệ An, đến hết ngày 3/4, đã có 100% cửa hàng kinh doanh xăng, dầu trên địa bàn thực hiện thay thế, lắp đặt các thiết bị nối phần mềm xuất hóa đơn điện tử cho từng lần bán. Trong đó, có 82 cửa hàng xăng, dầu xuất hóa đơn qua app điện thoại.