Lợi ích sức khỏe của rau thì là có thể bạn chưa biết

Ngoài tính hữu dụng của nó như một gia vị trong thực phẩm, thì là còn có một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một vài lợi ích của chúng có thể bạn chưa biết tới.
 
Giàu vitamin A
Vitamin A là một nguồn quan trọng của beta-carotene, một chất chống ôxy hóa flavonoid tự nhiên. Vitamin A rất quan trọng cho việc duy trì thị lực cũng như  giúp cho làn da và niêm mạc khỏe mạnh. Nó cũng có thể đóng vai trò tích cực trong việc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư khoang miệng và phổi. Chỉ cần 100g thì là cung cấp 257% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày.
Ít calo và không có cholesterol
Thì là không có cholesterol và có rất ít calo. Mặt khác, thì là có rất nhiều chất chống ôxy như pyridoxine và niacin và chất xơ giúp kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể.
Nguồn tuyệt vời của vitamin C
Cành thì là tươi có chứa rất nhiều vitamin C, chất chống ôxy hóa này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, mà còn là giúp cơ thể chống lại các gốc tự do có hại tích tụ trong cơ thể. Đối với mỗi 100g thì là tươi, một người có thể tiêu thụ khoảng 85mg vitamin C. Điều này tương đương với khoảng 140% lượng vitamin C được khuyến cáo hàng ngày.
Giàu vitamin quan trọng khác
Không chỉ giàu vitamin A và vitamin C, thì là còn chứa nhiều loại vitamin quan trọng khác. Tiêu thụ thì là mỗi ngày rất cần thiết cho sự trao đổi chất của cơ thể.
Flavonoids
Flavonoid là những thành phần đóng vai trò như chất chống ôxy hóa. Thì là có bốn loại flavonoid, bao gồm quercetin. Quercetin giúp ngăn ngừa và giảm viêm. Ngoài ra, thành phần này có thể giúp chống lại bệnh ung thư. Chỉ một muỗng canh thì là tươi có thể cung cấp 1mg quercetin, tương đương với ăn một nửa chén ớt xanh.
Theo suc khoe  gia dinh

tin mới

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An: Dấu ấn 60 năm, khẳng định vị thế 'lá cờ đầu' của ngành y tế

(Baonghean.vn) - Trải qua 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện đã không ngừng lớn mạnh về mọi mặt, với nhiều dấu ấn thành tựu đáng tự hào; trở thành “lá cờ đầu” của ngành y tế Nghệ An; 1 trong 7 đơn vị xếp hạng I trên toàn quốc về chuyên ngành y học cổ truyền.

Chữa ngứa da theo đông y

Chữa ngứa da theo đông y

Ngứa da mùa xuân có nguyên nhân chủ yếu là do huyết nhiệt trong cơ thể kết hợp với tà khí bên ngoài xâm nhập vào cơ thể lưu lại ở bì phu mà gây nên bệnh.

Bệnh viện ĐKTP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

Bệnh viện Đa khoa TP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

(Baonghean.vn) - Cụ bà 88 tuổi (Thanh Chương) bị hoại tử đầu ngón chân phải, cùng với bệnh lý nền phức tạp, đã đi điều trị tại bệnh viện tuyến trên một thời gian nhưng không đỡ. Vừa qua, bà may mắn được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa TP. Vinh phẫu thuật thành công, giữ lại đôi bàn chân lành lặn.